Одно зёрнышко пшеницы даёт примерно 20 миллиграмм муки первого сорта. Для одного батона хлеба понадобится около десяти тысяч зёрен. Из хлеба наш орган...
Белки хлеба по своему составу и соотношению незаменимых аминокислот относятся к ценным белкам, уступая, однако, по качеству белкам животного происхожд...
Подробно >>
Поставщик: Стерлитамакское открытое акционерное общество Продтовары, ОАО
«Пшеничный ролл» типа армянского лаваша - это совершенно новое слово в хлебном производстве. «Пшеничный ролл» отличается от обычного лаваша технологие...
Как свидетельствуют опросы, ржаной хлеб стал реже появляться в нашем меню. Между тем стоит напомнить о пользе ржаного хлеба, издревле считавшегося про...
В кухне народов Кавказа наибольшую славу и популярность снискал лаваш. Он представляет собой тонко раскатанную лепешку из бездрожжевого теста. Лепешки...