Мельница по производству сортовой пшеничной муки, производительностью 250 тонн в сутки, расположена на берегу р. Волги, во Фрунзенском районе г. Яросл...
Сортовая пшеничная мука. Завод имеет 160-летнюю историю и наша мука под именем «Ярославская», известна в течение многих лет не только жителям нашего г...
Мука первого сорта является наиболее распространенной. Она состоит из тонкоизмельченных частиц (размером 40-60 мкм) эндосперма и небольшого количества...
Мука второго сорта гораздо темнее первосортной, может иметь серый или коричневый оттенок. Последняя обладает лучшими хлебопекарными свойствами - выпеч...
Мука второго сорта состоит из измельченных частиц эндосперма со значительной примесью (8-10 от массы зерна) оболочечных частиц. Размер частиц от 30-40...