Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Система распределения воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи. Система управления печью построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускоре-гулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью. Данная печь предназначена для выпечки следующих видов изделий: кондитерских изделий из дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, бисквитного и др. теста батонов, булочек, хлеба изделий из замороженных полуфабрикатов слоеных изделий для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд.Рекомендуется для эксплуатации в: отделах «горячая выпечка» супермаркетов кондитерских цехах и участках кафе, ресторанах, кондитерских Технические характеристики: Общая площадь выпечки, м? 2.4* Производительность, шт. за 1 выпечку, не более: -мелкоштучные изделия 0.1 кг (20 шт. на противне) 120* - батон 0.3 кг (8 шт. на противне) 24** Максимальная вместимость противней 600x660 мм, шт., не более 6 Шаг установки противней, мм 86* Номинальная потребляемая мощность, кВт 14.2 Номинальное напряжение, В 3NPE~380 Диапазон установки температуры в пекарной камере, С°, 100-290 Время разогрева до температуры 250 С°, мин, не более 20 Габаритные размеры, мм, не более 1250x1040x800 Масса, кг, не более 200
Вас также могут заинтересовать
"Печи конвекционные ""Муссон-турбо-2.5"" "
"Марка используемых стеллажных тележек: ТС-4 Общая площадь выпечки, м2 14.85** Марка используемых горелок "Weishaupt" Размеры противня, мм, не более: 1100x750 Производительность, шт. за 1 выпечку, не
Электропечь сопротивления камерная СНО-4.8.2,5/13-И2 предназначена для нагрева деталей под закалку, для термообработки высоколегированных и быстрорежущих сталей, отжига стальной проволоки и ленты, кер
"Электропечь камерная лабораторная СНОЛ-1,4.2,5.1,2/12,5-И1 предназначена для аналитических работ и термической обработки изделий и материалов при температуре до 1250 °С. Нагреватели выполнены из спла
Производительность, шт./за одну выпечку: - хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10) 90** 90** - батон 0,5 кг (4 шт. на противне) 64* 64* - батон 0,3 кг (6 шт. на противне) 108** 108** - бу
Внимание!
Информация по Печь хлебопекарная конвекционная Муссон-турбо-2.5 предоставлена компанией-поставщиком Алди, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
