В России и Европе принято определение "черный чай", в то время как в Китае он называется красным (хун ча).
В отличие от зеленых чаев, черный чай в процессе производства подвергается полной ферментации, что придает чайным листьям характерный цвет и аромат. Сначала чайные листья слегка подсушивают, пока они не станут мягкими. Затем скручивают (вручную или с помощью специальных машин). Скручивание чайного листа способствует выделению сока, благодаря чему он окисляется - начинается процесс ферментации. После этого чай переносят в большие прохладные, влажные и затемненные помещения, где они раскладываются для продолжения ферментации. От того, как соблюдается режим влажности и температуры при ферментации зависит качество продукта, вкус, аромат, настой.
Лечебные свойства черного чая: придает бодрость и снимает усталость, выполняет противовоспалительную и дезинфицирующую функции, регулирует работу желудка и снабжает его питательными веществами.
Предлагаем Вам со склада во Владивостоке настоящий китайский чай из провинции Фуцзянь сбора 2012 г., расфасованный в пакеты по 1 кг. Наша компания является официальным представителем «Сямэньской чайной компании» в РФ (не посредники, прямые поставщики), что позволяет нам продавать чай по самым низким ценам и предоставлять значительные скидки оптовым покупателям и постоянным партнерам. Чай фасуется в Китае, на производственных площадях «Сямэньской чайной компании», что гарантирует Вам отсутствие сторонних примесей и смешения разных видов чая. Минимальная партия - 10кг. в ассортименте, отправим во все регионы России. При заказе на сумму более 100 000 р. - доставка за наш счет. Более подробную информацию об условиях сотрудничества Вы можете найти на нашем сайте
