Цена за 1 кг в зависимости от веса: 122.51 р.от 25 до 300 кг 119.38 р.от 325 до 1 000 кг 115.63 р.от 1 025 до 5 000 кг 112.51 р.от 5 025 до 10 000 кг
Спецификация: предоставляется при покупке Материал упаковки: мешок 25 кг
http://100ing.ru/product/pirofosfat-dinatrievyy-sapp-281-kitay/
СПЕЦИФИКАЦИЯ Пирофосфат динатриевый SAPP 281 (Китай)
Индекс пищевой добавки E450I
Показатели Спецификация Содержание основного вещества Na2H2P2O7, % min 95 рН (1% в Н2О) 3,7 - 4,4 Фосфаты (P2O5 )% 63 - 64 Натрий (Na2O) % 27,5 - 28,0 Водонерастворимая часть, % max. 0,15 Мышьяк (As), мг/кг max. 2 Железо (Fe), мг/кг max. 30 Свинец (Pb), мг/кг max. 2 Медь (Cu), мг/кг max. 1 Цинк (Zn), мг/кг max. 1 Тяжелые металлы (по Pb), мг/кг max. 10 Фториды, мг/кг max. 10 Кадмий (Сd), мг/кг max. 1 Ртуть (Hg), мг/кг max. 1 Скорость реакции (ROR) 28
Пирофосфат натрия (TSPP) - выглядит как порошок белого цвета со специфическим запахом, обладает рядом полезных функций, которые используются не только в промышленном производстве, но и применяются при изготовлении продуктов питания. Активно используется в мясной и рыбной консервации. Фосфаты активируют процесс разбухания мышечного белка, увеличивают влагоудержание при варке, повышают сочность и выход изделий из фарша. Вследствие этих полезных качеств пирофосфат натрия с успехом применяется при изготовлении колбасных изделий, помимо всего прочего он обеспечивает постоянство эмульсий жира, затормаживает окислительные процессы жира, значительно улучшает структуру фарша. Возможность купить пирофосфат натрия есть в специализированных торговых точках или непосредственно на предприятии изготовителе, а так же в нашем магазине. Пирофосфат натрия эффективно применяется в качестве разрыхлителя тест и при изготовлении плавленного сыра. Находит применение этот компонент и в гигиенических средствах, например он входит в состав многих зубных паст.
