Колбасы копчёные
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
К копченым колбасам относятся варено-копченые колбасы, полукопченые и сырокопченые колбасы. Все виды продуктов вырабатываются из самого нежного мяса свинины и говядниы. Высокие пищевые и кулинарные качества колбас делают их любимыми как взрослыми, так и детьми. Колбасы можно употреблять в качетве закусок, бутербродов. В ассортименте Уфимского мясоконсервного комбината есть колбасы, изготовленные по традиционным технологиям без растительных добавок, и колбасы, изготовленные с применением Каррагенанов, соевых белков и добавок Супро. Соевые добавки повышают питательную ценность продукта, а по заключению экспертов ВОЗ, являются позитивными для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, подавляют образование раковых клеток, снижают уровень холестерина в крови, показаны больным сахарным диабетом
Вас также могут заинтересовать
Сначала варят, а потом подвергают копчению. Содержат больше специй, чем варёные колбасы. В отличие от варёных колбас (в которых фарш представляет однородную массу) варёно-копчёные колбасы могут состоя
Вид в разрезе:фарш от розового до темно-красного цвета, без серых пятен, равномерно перемешан, содержит кусочки мяса птицы, говядины или шпика неопределенной формы размером до 6 мм. Запах и вкус: при
Колбасы копчёные- Полукопчёные колбасы на вид и вкус часто почти неотличимы от варёно-копчёныхколбас, но при термообработке происходит меньшая потеря веса, а копчение менее выражено.
В отличие от варёных колбас (в которых фарш представляет однородную массу) варёно-копчёные колбасы могут состоять из мелких кусочков определённого размера. В качестве добавок используются молоко, слив
Колбасные изделия за небольшим исключением не нуждаются в дополнительной тепловой обработке. Только сосиски, сардельки и некоторые сорта вареной колбасы используются для приготовления горячих блюд и з
Внимание!
Информация по Колбасы копчёные предоставлена компанией-поставщиком БалтМКом, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
