Карамельный солод
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Карамельный солод — по интенсивности окраски карамельные солода делятся на очень светлые, светлые и темные, цвет и аромат которых связан как с меланоидинами, так и карамелями. Светлый карамельный солод применяют как для светлых сортов пива (типа «Пилзнер»), так и для получения крепкого пива с красно-коричневыми оттенками цвета. Этот тип солода способствует увеличению карамельного привкуса и появлению солодового аромата.
Вас также могут заинтересовать
Карамельный солод, солод для хлебобулочных изделий Используется при производстве пшеничных и ржано-пшеничных хлебобулочных и кондитерских изделий, позволяет придать изделиям более темную окраску, расш
Единица измерения Карамельный солод светлый влажность массы 4,0 - 5,5 экстракта в сухом веществе %массы 75,0 - 79,0 цвет Е. ЕБС min. 90 осахаривание Мин. - фильтрация - - кислота - 5,1 - 5,5 °Индекс Г
Концентрат (экстракт) карамельного ячменного солода темный (ККЯСТ)Солод ячменный карамельный-60% Солод ячменный темный-40%Концентрированные солодовые экстракты - это полностью натуральный продукт, пол
Концентрат (экстракт) карамельного ячменного солода темный (ККЯСТ) Состав: Солод ячменный карамельный-60% Солод ячменный темный-40% Тара: Любая
Карамельный солод — по интенсивности окраски карамельные солода делятся на очень светлые, светлые и темные, цвет и аромат которых связан как с меланоидинами, так и карамелями. Светлый карамельный соло
Внимание!
Информация по Карамельный солод предоставлена компанией-поставщиком Про-ресурс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
