Пресс предназначен для использования на предприятиях птицеперерабатывающей промышленности при механической обвалке мяса птицы. Предварительно охлажденное до температуры 0…40 С сырье (тушки птицы или их части) загружаются в бункер пресса, откуда шнеком подаются в обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную массу, выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещенных в корпусе, и костный остаток, удаляемый из бокового отверстия во фланце обвалочной головки.
Пресс изготовлен из стали с высоким содержанием хрома и никеля (12Х18Н10Т), допустимой для контакта с пищевыми продуктами.
Пресса, успешно эксплуатируются на птицефабриках уже несколько десятилетий благодаря удачным конструкторским решениям, тщательному подбору материалов и комплектующих изделий не зафиксировано ни одного случая выхода оборудования из строя по причине необратимого износа конструкции.
Назначение :
пресс-сепаратор обвалочный ПМО-500 предназначен для переработки мяса птицы и получения из него фарша и отходов в виде костного остатка; пресс-сепаратор изготовлен по категории 4 в климатическом исполнении УХП по ГОСТ 15150-69 и предназначен для эксплуатации в производственных помещениях с температурой окружающей среды от 120 С до 250 С и относительной влажностью, воздуха не выше 80% при температуре 250 С.
Технические характеристики:
Производительность ,техническая кг/час: не менее 500-600
Установленная мощность, кВт: 7,5
Масса, кг не более 400
Габаритные размеры, мм: 620х980х1260
Коэффициент готовности: 0,98%
Исходное сырье: потрошеные тушки птицы, шейки ,крылья , каркасы, ножки, кости
Количество сепарирующих колец , шт.: 47
