Назначение:
предназначен для формования котлет, бифштексов, тефтелей и других плоских полуфабрикатов круглой формы
Особенности: может работать на мясном, рыбном и овощном фаршеимеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный отводящий траспортерформующее устройство барабанного типа позволяет оперативно и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а также при использовании поршней специальной формы выпускать фигурные плоские полуфабрикатыбункер имеет крышку из оргстекла, конструктивно закрепленную на каркасе автомата и оснащенную устройством блокировкиможет быть доукомплектован формующими барабанами марки ИПКС-123-1КВ, ИПКС-123-1ОВ, ИПКС-123-1ЭЛ и ИПКС-123-2РП (двойная форма), позволяющими получать полуфабрикаты в форме соответственно "квадрат", "овал" , "эллипс", "рыбные палочки"все материалы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали и полиамида, допущенного к применению в оборудовании для пищевых производств
Технические характеристики: Характеристики ИПКС-123 Производительность - по котлетам, шт./ч 1300 - по тефтелям, шт./ч 2600 Объем бункера, л 50 Коэффициент заполнения бункера, не более 0.7 Масса формируемых: - котлет, г 50-100 - тефтелей, г 15-20 Допустимая погрешность дозирования, не более, % 5 Число поршней - для котлет 1 - для тефтелей 1 Установленная мощность, кВт 0.37 Габаритные размеры, мм 600x600x800 Масса, кг 90
