Автоматическая линия для производства дрожжевых и слоёных изделий с начинкой (базовая комплектация)

Автоматическая пекарная линия RUSIMEX UNI COMPACT позволяет производить широкий ассортимент продукции – более 20 видов различных изделий без внесения существенных изменений в модульный состав линии, например: рулеты, булочки с начинкой, слоеные изделия с начинкой, пирожки, булочки для хот-догов, французский хлеб и т.п. Также может использоваться начинка разных типов: джем, мак, ореховая масса, фруктовая, овощная, мясная, ливер и др. Все процессы полностью автоматизированы. Управление работой линии производится при помощи сенсорного жидкокристаллического дисплея. Возможна поставка линии в базовой комплектации, а также дополнительного оборудования, на Ваш выбор.

Производительность линии: до 6000 изделий/час

Вес изделий: от 10 г до 600 г

Установленная мощность: 5,2 кВт

Габариты линии: 6800x1400x1600 мм

Вес линии: 890 кг

Базовая комплектация (модульный состав):

1. UNI COMPACT 7 – ламинационно-формовочная машина

2. DOUBLE AUGER 7 – шнековый дозатор начинки

3. IRIS CUTTER 7 – диафрагменный тестоделитель (для производства закрытых изделий с начинкой)

Дополнительное оборудование:

1. Дополнительный шнековый дозатор начинки

2. MIX FILLER 7 - дозатор мягких начинок

3. AUTO STACKER 7 – автоматически укладчик на противни

4. SMART ROLLER 7 – прокатно-раскаточная машина