Поиск:
 

Перец чёрный горошком (пряность)

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Перец чёрный горошком (пряность)
Спецификация


Название: перец чёрный горошком (пряность)


Описание: Продукт представляет собой высушенные плоды чёрного перца, имеет длительный срок годности. Использование сухих овощей упрощает хранение, обеспечивает стабильность качества.


Применение :

Перец горошком сухой находит применение в консервной и мясной промышленностях, в кондитерской промышленности, в кулинарии и местах общественного питания, для расфасовки с целью розничных продаж.

В зависимости от характера блюда пряность употребляют в целом виде (горошком) или в молотом. Перец горошком обычно добавляют в соусы, подливки, соленья, маринады, первые и вторые блюда и т.п. Свежемолотый перец чаще используют в пряных смесях; приправляют им салаты, маринованную, заливную и фаршированную рыбу, студень, первые и вторые блюда, блюда из сыра, птицы, мяса. Используют перец и при изготовлении сыров и творожных масс. Чёрный перец также хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов и грибов, иногда перец черный добавляют в печенье, выпечку, сбитень, некоторые коктейли.


Органолептические показатели:
Внешний вид Свойственный данному виду продукта Вкус и запах Свойственный данному виду продукта Цвет Свойственный данному виду продукта

Физико-химические показатели:


Массовая доля влаги, %, не более 13,0 Количество зерен, поврежденных вредителями, %, не более 3 Количество легких зерен, %, не более 2 Удельный вес, гр/литр 500 - 510 Посторонние примеси растительного происхождения, %, не более 2 Посторонние примеси не растительного происхождения Не допускаются

Микробиологические показатели не превышают нормы по СанПиН 2.3.2.1078-2001.


Упаковка: мешок джутовый 60 кг.


Условия и срок хранения:

2 года в герметичной упаковке, в сухом прохладном месте, чистых (дезинсекцированных), хорошо вентилируемых помещениях, не заражённых вредителями хлебных запасов, при температуре не более 25?С и относительной влажности воздуха не более 75%. Беречь от влаги.


Изготовитель: Вьетнам.


Вас также могут заинтересовать

Перец душистый горошком

Вложение: 150 шт., гофрокороб Перец душистый - высушенные семена гвоздичного дерева. Используется как приправа для , рыбных, овощных,крупяных блюд, а также для маринадов, солений, квашений. Хорошо ком

Перец чёрный

Перец черный молотый применяется в смесях с другими пряностями, идет к мясным, рыбным, овощным блюдам. Добавляется к сырам, колбасам, паштетам, фаршам, копченостям.

Перец чёрный молотый Магия Вкуса

Перец чёрный молотый Магия Вкуса 10гр*80шт 01 Оптом приправы

Перец черный горошком

Фасовка - 10 гр. и 50 гр. Вложение: 10 гр. по 200 шт., 50 гр. по 60 шт., Упаковка: гофрокартон

Перец чёрный молотый

Классическая специя. Добавляется в супы, подливы и соусы, колбасы, сыры и многое др.
Внимание!
Информация по Перец чёрный горошком (пряность) предоставлена компанией-поставщиком Ингредиент Снаб, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Москва
Адрес
ул. Соколово-мещерская, д. 25, оф. 407
Телефон
+7 (495) 7213010 Отдел сбыта тел.: +7 (495) 7213010
Интернет
www.foodexpert.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие