Поиск:
 

Перец чёрный горошком (пряность)

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Перец чёрный горошком (пряность)
Спецификация


Название: перец чёрный горошком (пряность)


Описание: Продукт представляет собой высушенные плоды чёрного перца, имеет длительный срок годности. Использование сухих овощей упрощает хранение, обеспечивает стабильность качества.


Применение :

Перец горошком сухой находит применение в консервной и мясной промышленностях, в кондитерской промышленности, в кулинарии и местах общественного питания, для расфасовки с целью розничных продаж.

В зависимости от характера блюда пряность употребляют в целом виде (горошком) или в молотом. Перец горошком обычно добавляют в соусы, подливки, соленья, маринады, первые и вторые блюда и т.п. Свежемолотый перец чаще используют в пряных смесях; приправляют им салаты, маринованную, заливную и фаршированную рыбу, студень, первые и вторые блюда, блюда из сыра, птицы, мяса. Используют перец и при изготовлении сыров и творожных масс. Чёрный перец также хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов и грибов, иногда перец черный добавляют в печенье, выпечку, сбитень, некоторые коктейли.


Органолептические показатели:
Внешний вид Свойственный данному виду продукта Вкус и запах Свойственный данному виду продукта Цвет Свойственный данному виду продукта

Физико-химические показатели:


Массовая доля влаги, %, не более 13,0 Количество зерен, поврежденных вредителями, %, не более 3 Количество легких зерен, %, не более 2 Удельный вес, гр/литр 500 - 510 Посторонние примеси растительного происхождения, %, не более 2 Посторонние примеси не растительного происхождения Не допускаются

Микробиологические показатели не превышают нормы по СанПиН 2.3.2.1078-2001.


Упаковка: мешок джутовый 60 кг.


Условия и срок хранения:

2 года в герметичной упаковке, в сухом прохладном месте, чистых (дезинсекцированных), хорошо вентилируемых помещениях, не заражённых вредителями хлебных запасов, при температуре не более 25?С и относительной влажности воздуха не более 75%. Беречь от влаги.


Изготовитель: Вьетнам.


Вас также могут заинтересовать

Перец душистый горошком Вес 10г

Придает неповторимый аромат жареному мясу, его кладут во всевозможные маринады. Он является ароматизатором алкогольных напитков. Очень интересный эффект получается при добавлении душистого перца в вып

Перец чёрный

Перец черный молотый применяется в смесях с другими пряностями, идет к мясным, рыбным, овощным блюдам. Добавляется к сырам, колбасам, паштетам, фаршам, копченостям.

Перец чёрный молотый

Классическая специя. Добавляется в супы, подливы и соусы, колбасы, сыры и многое др.

Перец черный молотый, перец черный горошком, смесь перцев черного и белого

Перец черный молотый, перец черный горошком, смесь перцев черного и белого от производителя Перец чёрный — пряность, получаемая из высушенных недозревших плодов древовидной лианы Piper nigrum, рас

Перец чёрный горошек 500 г/л

Реализация (прямой импорт) чёрного перца производства Вьетнам. Возможна продажа как крупных, так и мелких оптовых партий - мешок  25 кг. При условии предоплаты, для поставки на контрактной основе
Внимание!
Информация по Перец чёрный горошком (пряность) предоставлена компанией-поставщиком Ингредиент Снаб, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Москва
Адрес
ул. Соколово-мещерская, д. 25, оф. 407
Телефон
+7 (495) 7213010 Отдел сбыта тел.: +7 (495) 7213010
Интернет
www.foodexpert.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие