Мука ржаная сеяная
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Ржаная сеяная мука по праву считается самой лучшей из всех ржаных сортов. Это мелкая и светлая мука. В такой муке намного больше витаминов и полезных минеральных веществ, чем в пшеничной. При этом, калорийность хлеба из такой муки гораздо ниже, так что для желающих сохранить свою фигуру стройной и красивой - это незаменимое средство. Известны сорта хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки в разных пропорциях. Таковы сорта хлеба - российский, бородинский, украинский, ароматный, подмосковный, дарницкий, столовый. В сравнении с чисто ржаным хлебом они имеют нежный мякиш, более разрыхленную структуру, менее кислый вкус. Возрождаются и традиционно русские сорта ржаного хлеба - обдирного, пеклеванного, заварного.
Вас также могут заинтересовать
Назначение: Используется при выпечке традиционного черного хлеба. Является основой для многих вкусных и полезных выпечных изделий. Она идеальна для хлебобулочных изделий диетического и лечебного назна
Мука ржаная сеяная соответствует ГОСТ 7045-90: # влажность - не более 14.5 # белизна- 50 ед. # зольность - не выше 1,43% # число падения - не менее 180 с.
Мука ржаная сеяная, ГОСТ52809-2007. Ржаная мука ценный продукт для тех, кто следит за своим здоровьем , идеально подходит для приготовления настоящего русского кваса и для выпекания хлебобулочных изде
внешний вид однородный,сыпучий продукт с мелкими частицами оболочек цвет белый с сероватым оттенком запах свойственный ржаной муке,без посторонних запахов,не затхлый,не плесневый вкус свойственн
Обдирная ржаная мука – один из трех основных видов ржаной муки. Именно обдирный сорт благодаря богатому составу наиболее полезен и востребован. Обдирная мука сохраняет практически все многочисленные ц
Внимание!
Информация по Мука ржаная сеяная предоставлена компанией-поставщиком Настюша, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
