мука ржаная цельнозерновая сеянная

внешний вид однородный,сыпучий продукт с мелкими частицами оболочек цвет белый с сероватым оттенком запах свойственный ржаной муке,без посторонних запахов,не затхлый,не плесневый вкус свойственный ржанной муке,без посторонних привкусов,не кислый,не горький число падения 210 массовая доля влаги не более 14

 

 

Благодаря большому количеству клетчатки эффективно удерживается влага, и за счет этого при выпечке требуется до 10 % меньше муки по сравнению с обычной мукой; Продукты, приготовленные из цельнозерновой муки, являются полезными и твердо заняли лидирующую позицию в понятии о здоровом питании; Не требует добавления веществ для улучшения хлебопекарных свойств, и поэтому продукты, произведенные из цельнозерновой муки, являются на 100 % натуральными, что отвечает тренду рынка продуктов здорового питания;