Полуфабрикаты мясные
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
По виду мяса полуфабрикаты классифицируются на говяжьи, бараньи, свиные, телячьи и из мяса птицы. По способу предварительной обработки и кулинарному назначению мясные полуфабрикаты делят на натуральные, панированные, рубленые, фрикадельки, пельмени и мясной фарш. Натуральные крупнокусковые мясные полуфабрикаты - это мясная мякоть или пласты мяса, снятые с определенной части туши в виде крупных кусков, без сухожилий и грубых поверхностных пленок.
Вас также могут заинтересовать
Технологическая инструкция к ГОСТ Р 54754-2011 полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания Дата введения в действие - 2013 год. Без ограничения срока действия. Ассортимент
Технологическая инструкция по ГОСТ Р 51187-98 полуфабрикаты мясные рубленые, пельмени , фарши для детского питания Дата введения в действие - 2013 год. Без ограничения срока действия. Ассо
Технологическая инструкция к К ГОСТ Р 54754-2011 полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания рецептуры, технологическая инструкция (ТИ) опубликованно 27.08.2013
К мясным полуфабрикатам относят изделия, подготовленные для кулинарной обработки. Основным сырьем для изготовления мясных полуфабрикатов служат мясо разных видов и субпродуктов. Для приготовления отд
Вырезка говяжья Состав: Полуфабрикаты мясные натуральные крупнокусковые бескостные категории А из говядиныПищевая ценность: Белок - 20.4г; Жир - 2.5г; Калорийность - 104.0 ккалУсловия хранения: Темпер
Внимание!
Информация по Полуфабрикаты мясные предоставлена компанией-поставщиком Ангарский мясоперерабатывающий комбинат, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
