Почки говяжьи
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Говяжьи почки весят 0,5-1 кг. На вид они состоят из многих долей, имеют темно-красно-коричневый цвет, нежный и особенный вкус, который становится интенсивнее с увеличением возраста животного. Перед приготовлением у почек обязательно удаляется слой жира, пленка и сосуды, для этого их нужно разрезать вдоль пополам. После очистки почки вымачивают в проточной воде или в молоке около часа.
Вас также могут заинтересовать
Мя?со — скелетная поперечно-полосатая мускулатураживотного с прилегающими к ней жировой и соединительнойтканями, а также прилегающей костнойтканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо).
Почки используются для приготовления многих вторых блюд, а также рассольников. Лучшими кулинарными качествами обладают телячьи и говяжьи почки нестарых животных.
Почки глубокой заморозки. Вся продукция халяль. Производим мясо с собственного забойного цеха в г. Казани Республики Татарстан. Реализуем в тушах, полутушах, четвертинах. Мясо охлажденное или глубоко
Говяжьи почки тёмного красно-коричневого цвета и весят 750-1000 г. Почки говяжьи богаты питательными веществами и обладают особенным вкусом, который становится тем интенсивнее, чем старше животное.
Состав продукта : язык говяжий отварной, морковь, желатин, зеленый горошек, кукуруза, соль, чеснок, перец черны молотый, специи , сорбат калия, горчица : горчичный порошок, вода, растительное масло,
Внимание!
Информация по Почки говяжьи предоставлена компанией-поставщиком Ангарский мясоперерабатывающий комбинат, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
