Кисель овсяно-льняной по-Сибирски с клюквой
КЛЮКВА - эта кисло-сладко-терпковатая ягодка - целый кладезь полезности!
Клюква лечит и кормит, защищает и укрепляет, помогает при болезнях и не даёт им появиться. Сок клюквы обладает жаропонижающими, бактерицидными, жаждоутоляющими свойствами, очищает раны и ожоги и ускоряет их заживление, лечит кашель. Содержащиеся в клюкве проантоцианидины не дают развиваться болезням дёсен и кариесу. Клюквенный сок понижает уровень холестерина, снижает риск мочеполовых инфекций и повышает эффективность антибиотиков при совместном приёме. Сердечные и онкологические болезни, лечение гастритов, стимуляция поджелудочной железы, повышение физической и мозговой активности - это всё полезные свойства клюквы.
В ягодах клюквы содержится полная коллекция полезных веществ, свойственных всем ягодам. Традиционно собирается дикорастущая клюква. Сбор ягод происходит вручную, это довольно трудоёмкий процесс, ведь ягоды растут в заболоченной местности, до которой сложно добраться.
Кисель, испытывая дружбу,
Хвалился Клюкве молодой:
«Устроен, я, мол, на госслужбе,
Служу отечеству... едой!
Замолвить я могу словечко -
Моя подруженька ведь ты!
И будешь - с тепленьким местечком -
Не знать хлопот и маеты!»
Кисельной патокой пролил
Свой монолог наивным ушкам.
Проговорил - уговорил.
И к вечеру - свою подружку
В объятьях жарких растворил
На тепленьком местечке... в кружке.
