Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ (модель 2012 года)инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Технические характеристики:Номинальная потребляемая мощность, кВт12,5Номинальное напряжение, В400/230Максимальная температура внутри камеры, °C270Тип гастроемкости1/1Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.10Расстояние между гастроемкостями, мм70Количество воздушных ТЭН-ов, шт.3Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.3Габаритные размеры, мм840х800х1055Масса, кг120панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери свободные руки, полуавтоматическая мойка
