Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Куры- наиболее распространенный вид домашней птицы. В зависимости от продуктивности кур подразделяют на мясные, яйценоские и общепользовательные (мясояйценоские). Мясные куры (корниши, брама, лангшан) характеризуются большой живой массой: петухи-3,5-5,5кг, куры-3-4,5кг, а также быстрым ростом, скороспелостью, хорошим развитием мышц с небольшим содержанием соединительной ткани. Выход мяса у них высокий - до 70%. Большое внимание уделяется выращиванию бройлеров - цыплят мясной породы. Они отличаются высокой скороспелостью и в возрасте 60 суток достигают живой массы 1,6кг и более. Мясо бройлеров - цыплят нежное, сочное, обладает высокими вкусовыми и диетическими достоинствами. В нем содержится около 20% белков и 5,2-12,3% жира. В продажу бройлеры - цыплята поступают охлажденными. Яйценосные куры (русские белые, нью - гемпшир, леггорны, полтавские, белые московские) имеют небольшие размеры и живую массу: петухи - 2,7-3кг, куры - 1,8-2,2кг. Яйценоскость - 220-260 яиц год. Общепользовательные куры (загорские, плимутроки, ливенские, московские черные) крупнее яйценоских, но яйца их мельче. Живая масса петухов - 3,5-4кг, кур - 2,5-3кг. Они хорошо откармливаются и быстро растут.
Вас также могут заинтересовать
Скороспелый гибрид домашней птицы, полученный путем межпородного скрещивания. В зависимости от вида птицы используются различные весовые и возрастныеограничения на такой молодняк. Цыпленок-бройлер — ф
Бескостные порционные Бескостные мелкокусковые Фарши Мясные полуфабрикаты из говядины глубокой заморозки Бескостные крупнокусковые Бескостные порционные Мясо говядина фасованное глубокой замор
Мясо бройлеров Средний вес одной тушки: 1400 - 1700 г. Пищевая ценность в 100 г. продукта белок 16 г., жиры 14 г. Энергетическая ценность в 100 г. продукта 190 ккал.
Пищевая ценность мяса птицы характеризуется количеством и соотношением белков, жиров, витаминов, минеральных веществ и степенью их усвоения организмом человека; она обусловлена также энергетическим со
полутушка Мясо цыплят бройлеров выпускают в виде целых тушек (потрошенных) и их частей: полутушка, грудка, окорочок, крылья, голень, бедро. А также субпродукты: печень, сердце, шеи, желудок, головы, н
Внимание!
Информация по Мясо бройлеров фасованное предоставлена компанией-поставщиком Поспелов В.Г, ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
