Китайский черный чай Пуэр

GREAT - марка чая сорта Пуэр.
Давным-давно, когда инь и янь ещё жили между собой в полном согласии в Великой Поднебесной, из городка Пу Эр везли на Тибет зелёный чай. На горной дороге один мешок случайно выпал из повозки. Через несколько лет путник обнаружил его и решил заварить листья. Впитавшие в себя запах земли, они подарили удивительный настой непривычно тёмного, насыщенного цвета, с терпким ароматом и сладковато-земляным привкусом. Так повествует о рождении пуэра одна из многочисленных легенд.

В современном Китае говорят: «Пуэр - это антиквариат, который можно пить». Ещё пуэр называют «живым» продуктом, в котором постоянно протекают процессы ферментации. Хранить его могут до 50 лет, и если соблюдать все необходимые условия, он становится только лучше. Пуэр, предлагаемый компанией Festive Sunrise, имеет восьмилетнюю выдержку.

Подружиться с пуэром довольно сложно. Всё дело в специфике вкуса. Кто-то назовёт его «земляным», кто-то - припомнит аромат выжженных солнцем трав, другой - запах грязи. Первая реакция на пуэр, как правило, звучит совсем неромантично и даже грубо. А грубости чай не терпит. Поэтому, если первое знакомство прошло неудачно, и целебный напиток категорически не понравился, сделайте перерыв и повторите «встречу». Если с пятого раза знакомство не перерастет в крепкую дружбу, значит пуэр категорически не ваш напиток. Случается и такое. Это капризный чай. Смягчить ощущения поможет молоко - добавляйте его в свою чашку или пиалу, разбавляя чай молоком, но не наоборот. Можно попробовать пуэр с сахаром или мёдом - это единственный китайский чай, который терпит подобное сочетание. Но если вы по достоинству оцените этот чай, он станет вашим незаменимым другом, источником силы и здоровья.