Рыба соленая
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Посол является одним из распространенных способов обработки рыбы. Поваренная соль извлекает из тканей рыбы часть влаги и, насыщая оставшуюся влагу солью, делает продукт почти недоступным для бактерий. Частичное обезвоживание рыбы задерживает также развитие ферментативных процессов.
Вас также могут заинтересовать
Богатый видовой состав рыб, разнообразие технологических направлений, связанных с национальными традициями и вкусами, рост материального и культурного уровня жизни населения дает возможность постоянно
Посол является одним из распространенных способов обработки рыбы. Поваренная соль извлекает из тканей рыбы часть влаги и, насыщая оставшуюся влагу солью, делает продукт почти недоступным для бактерий.
Конечно самый востребованный и любимый русским народом продукт - сельдь соленая. Для пряного посола компания «Рыбомиров» использует только лучшие австрийские специи. Правильно посоленная рыба долж
Мойва пряного посола ведро Килька пряного посола ведро Салака пряного посола ведро Сельдь атлантическая 300+ с/с ведро Сельдь атлантическая 300+ с/с ведро Сельдь пряного посола тушка ведро Скумб
Соление рыбы - обязательный этап для подготовки рыбы к длительному и хранению и дальнейшей обработке - копчению, маринованию, вялению. Засолка рыбы происходит в результате обезвоживания сырья и замен
Внимание!
Информация по Рыба соленая предоставлена компанией-поставщиком Прокофьев, ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
