Полуфабрикаты рыбные
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Рыба, обладая исключительно высокими пищевыми качествами, занимает важное место в питании человека. Рыбные продукты широко используются в повседневном рационе, в диетическом и детском питании, т.к. являются источником полноценного животного белка. Выпуск рыбных полуфабрикатов является одним из перспективных направлением в развитии рыбообрабатывающей отрасли. В последние годы отечественной рыбоперерабатывающей промышленностью были освоены многие виды изделий на основе рыбного фарша. Это позволило не только расширить ассортимент полуфабрикатов, но и получить продукцию с повышенной энергетической ценностью и улучшенными потребительскими достоинствами за счёт обогащения яичным порошком или меланжем, сухим молоком, жиром, сливочным маслом и введением наполнителей. К рыбным полуфабрикатам относятся: рыбное филе, формованные рыбные продукты, рыба спецразделки и порционированная рыба, стейки, рыбный фарш, рыбные котлеты, рыбные пельмени, рыбные шашлыки, рыбные суповые наборы. Полуфабрикаты представляют собой сырую разделанную рыбу в виде кусков филе, кусков (стейков), фаршей и фаршевых и рыбомучных изделий.
Вас также могут заинтересовать
Рыбные полуфабрикаты — это рыба, освобожденная от несъедобных частей, разделанная (или порционированная) и поставляемая потребителю в охлажденном или замороженном виде.
Рулеты рыбные натуральные ассорти Рыбное филе, лук, специи, томаты суш., паприка, соль, пищевая добавка «Альми котлеты 211» №25805, «Кебаб биндер» №25435 (в панировке и без).
Рыбный полуфабрикат -эторыба или части ее, приготовленные для кулинарной обработки. Выпуск рыбных полуфабрикатов является одним из перспективных направлением в развитии рыбообрабатывающей отрасли. В
Ассортимент рыбных полуфабрикатов, реализуемых в торговле: рыба специальной разделки - в виде тушек и кусков массой не менее 0,2 кг; рыбное филе - мякоть с кожей (но без чешуи) или без нее, отделенная
Рыбные полуфабрикаты - это рыба, освобожденная от несъедобных частей, соответствующим образом разделанная и подготовленная к тепловой обработке.
Внимание!
Информация по Полуфабрикаты рыбные предоставлена компанией-поставщиком Кадет, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
