Вырезка свиная
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Свинина — это более жирное и калорийное, по сравнению с говядиной, мясо. Характеризуется оно нежной консистенцией. В постной свинине содержание жира составляет около 10%, в полужирной — от 30 до 50%. Свинина делится на 2 сорта мяса, к первому сорту относятся окорок, поясничная часть, грудинка, спиной и лопатковый отруб. Костная свинина (рулька и голяшка) относятся ко второму сорту. К свинине для промпереработки относятся свиная щековина, свиной обрез (тримминг), свиное мясо на кости. Вкусовые характеристики свинины определяются кормовым режимом, поэтому австралийская свинина, или «зерновая», как ее называют, менее жирная и имеет отличный от других видов этого мяса вкус. Американская свинина характеризуется особенностями обработки перед продажей, которые обуславливают отсутствие микроорганизмов на мясе, что позволяет не только защитить мясо, но и специальным образом подготовить его к термообработке. Вырезка свиная Вырезка свиная Вырезка свиная Вырезка свиная
Вас также могут заинтересовать
Состояние продукта Упаковка Срок реализации Количество в транспортной упаковке Охлажденный Весовой 5 суток 15 кг Замороженный Весовой 6 месяцев 15 кг
ТУ 9214-756-00419779-08 Состав: пояснично-подвздошная мышца свинины. Пищевая и энергетическая ценность в 100 г. продукта: жир-не более 16г., белок-не менее 13г., калорийность-не более 181ккал. Ср
Выбирая в мясном отделе свинину, мы нередко останавливаемся на вырезке, так как это не только очень вкусный продукт, но и полезный с точки зрения диетического питания. При невысокой калорийности свино
Свинина считается самым лёгким продуктом для усваивания организмом человека (занимает второе место после баранины), имеет высокую биологическую ценность. Это мясо полезно тем, что содержит большое ко
Свиная вырезка — это мясо заднепоясничной части, расположенной над почками вдоль поясничных позвонков. Свиная вырезка не намного нежнее карбонада, но считается диетическим продуктом, ее чаще всего жар
Внимание!
Информация по Вырезка свиная предоставлена компанией-поставщиком MeatWay(Мит Вэй), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
