Поиск:
 

Молочный шоколад для фонтана Callebaut

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Молочный шоколад для фонтана  Callebaut

Молочный шоколад для фонтана с содержанием какао-масла 30%. Очень нежный шоколад для фонтана с классическим вкусом бельгийского молочного шоколада, идеальное решение для детского праздника. Обладает средним уровнем текучести и прекрасно подходит для плавки в домашних фонтанах (высота от нижней чаши до вершины менее 20 см) и приготовления шоколадного фондю. Полупрофессиональные и профессиональные фонтаны (высота от нижней чаши до вершины более 20 см) требуют особого отношения. В связи с большим циркулирующим объемом шоколада и высотой подъемного столба, нагрузка на фонтан значительно возрастает, что может привести к поломке. Во избежание этого в шоколад для фонтана добавляется вещество увеличивающее текучесть, как правило это какао-масло, в объеме 130 гр. на каждые 2,5 кг шоколада. Более экономные варианты (сливки, дезодорированное подсолнечное масло) допустимы, но могут негативно повлиять на вкус.

Вас также могут заинтересовать

Шоколад для фонтана - молочный шоколад ШГ6.1000

Артикул: ШГ6.1000Вес: 1000 грСрок годности: 12 месяцев Фирма Конфаэль (кондитерская фабрика), ООО предлагает "Шоколад для фонтана - молочный шоколад ШГ6.1000" по цене 1620 RUB. Товар будет полезен тем

Молочный шоколад 10 кг Callebaut

Традиционный молочный шоколад бельгийского производства в удвоенном, 10-килограммовом объеме. Форма каллет ("шоколадных монет", "галет") позволяет легко дозировать и плавить шоколад. Пожалуй это один

Молочный шоколад 1 кг Callebaut

Сверхнежный молочный бельгийский шоколад Callebaut в оригинальной фасовке по 1 кг. Теперь, если вы решите купить бельгийский шоколад на развес или в небольшом количестве вам не придется беспокоиться о

Специальный темный шоколад для фонтана Barry Callebaut

Специализированный темный шоколад для фонтана который не требует предварительных приготовлений и дополнительного разжижения. Готовое решение. Обладает идеальной текучестью. В отличие от молочного обла

Горький шоколад для фонтана

Горький шоколад для фонтана с содержанием какао-масла 39%. Придется по вкусу ценителям действительно крепкого и ароматного шоколада. "Новичкам" Chocodel рекомендует начать знакомство с бельг
Внимание!
Информация по Молочный шоколад для фонтана Callebaut предоставлена компанией-поставщиком Chocodel (Шокодел), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Санкт-Петербург
Адрес
ул. 7-я линия Васильевского острова, д. 18
Телефон
+7 (812) 9194472
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие