Маргарин для куличей и высокорецептурной сдобы CRUSTO Special Bella
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Маргарин, специально разработанный для куличей и высокорецептурной сдобы. Отличается усиленным сливочным вкусом и ароматом, характерным для сливочного масла. Выпускается по специальной технологии.
Придает изделию приятный сливочный вкус, хорошую структуру пористости, не оставляет салистого послевкусия, но при этом обеспечивает хороший подъем изделия в расстойке печи. Характеризуется меньшим воздействием на деятельность дрожжевых клеток, ускоряет процесс брожения теста.
Придаёт мякишу дополнительную эластичность.
Вас также могут заинтересовать
CRUSTO Profi Продукты, разработанные для большинства мучных кондитерских изделий. Особенности рецептурного состава позволяет им быстро взбиваться с коэффициентом взбиваемости 2,9-3,1. Маргарины легко
Высокотехнологичный маргарин, который идеально подходят для песочного теста. Быстро аэрируется, увеличиваясь в объеме в 3,3 раза, благодаря чему количество маргарина в рецептуре печенья может быть уме
Этот маргарин для слоёного теста, специально разрабатывался как точный аналог европейских продуктов: • содержание жира 80%, • относительно высокая точка плавления при низкой тве
Рекомендуется использовать при производстве изделий из песочного теста, вырабатываемых на поточных линиях с тестовыми экструдерами. Маргарин обладает приятным ароматом и вкусом. Готовым изделиям прида
С 12 ноября по 29 декабря 2024 года начинается долгожданная распродажа «Оптовая Черная Пятница» Это уникальная возможность приобрести товары по специальным ценам и сделать свои покупки еще более выгод
Внимание!
Информация по Маргарин для куличей и высокорецептурной сдобы CRUSTO Special Bella предоставлена компанией-поставщиком ДВ Трейдинг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
