Лопатка, без шкуры
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Лопатка отделяется от полутуши прямым перпендикулярным разрубом приблизительно в 2,5 см от конца локтевого сустава, который не обнажается. Нога отделяется у верхнего коленного сочленения прямым разрубом, приблизительно перпендикулярным берцовым костям. Щековина отделяется прямым разрубом, приблизительно перпендикулярным полутуше. Шейные кости, ребра, кости грудины и связанные с ними хрящи должны быть удалены. Жир и шкура подрезаются таким образом, чтобы было обнажено75 процентов поверхности отруба. Толщина поверхностного жира не должна превышать 1,3 см.
Вас также могут заинтересовать
"Пикша - морская рыба, с двухлетнего возраста ведущая донный образ жизни, относительно теплолюбивая, встречающаяся на глубинах от 30-200 до 1000 м при температуре воды обычно около 6° и при нормальной
Лопатка без кости Изготавливается из плечелопаточного бескостного отруба. Мясо упаковано в прозрачные вакуумные пакеты. Срок хранения: 21 сутки при температуре хранения продукции 0 — +4 'С
Свинина - одно из самых вкусных и легких в приготовлении видов мяса. Свинина быстро жарится без добавления масла, ее жир хорошо растапливается, а части туши, лишенные жира, относятся к самому постному
Продам безшкурное сало оптом. Цена договорная. Новосибирская область, Алтайский край. 8 952 909 53 53 Алексей
Артикул: EK006661 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р
Внимание!
Информация по Лопатка, без шкуры предоставлена компанией-поставщиком ATI International Corp (Йти Интернешионал Корп), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
