Мясо птицы охлажденное
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Мясо птицы охлажденное Продукция произведенная по ГОСТ из отборного, охлажденного сырья в замороженном и охлажденном виде:
1.Филе грудки -158р. 2.Голень - 118р.
3.Грудка - 122р.
4.Грудка без кожи - 127р.
5.Окорочок - 90р.
6.Крыло - 71р.
7.Бедро - 80р.
8.Бедро без хребта -100р.
9.Бедро без хребта без кожи (Филе бедра с косточкой)-109р.
10.Филе бедра с кожей без косточки (шаурма) - 120р.
11.Филе бедра без косточки (красное филе), бедро без косточки и шкуры -155р.
Вас также могут заинтересовать
Мясо куриное, Грудка цыпленка, Окорочок цыпленка, Крыло цыпленка, Спинка цыпленка, Продукты переработки
Охлажденным называется мясо с температурой в толще мышц от 4 до 0°С в результате естественного или искусственного охлаждения, имеющее корку подсыхания, неувлажненную поверхность и эластичные мышцы
На сегодняшний день розничные цены на охлажденное мясо птицы зачастую несущественно отличаются от цен на замороженную продукцию, в среднем около 10-12% в пользу охлажденного мяса.
Основная роль при оценке качества мяса играют следующие показатели: содержание компонентов, которые используются организмом для биологического синтеза и покрытия энергетических затрат; органолептическ
Охлажденное –мясо после охлаждения, имеющее температуру не ниже 0°С и не выше 4°С. Для мяса птицы, реализуемого в охлажденном виде, проблема качества, обусловленная выходом мышечной ткани из состояния
Внимание!
Информация по Мясо птицы охлажденное предоставлена компанией-поставщиком Антонец Ю.В., ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
