Сыры мягкие
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
типа Дорогобужского — имеют налёт слизи на корке, глазки отсутствуют, массовая доля жира — 45 % (Дорогобужский, Медынский, Дорожный, Калининский и др.); — типа камамбера — по форме — цилиндр массой 130 г., на поверхности белый налёт плесени, массовая доля жира — 60 %, с приятным привкусом шампиньонов (Русский камамбер); — типа Смоленского — цилиндр, массой 0,8—1,2 кг, на корке пятна подсушенной слизи, массовая доля жира — 45 % (Охотничий, Смоленский, Закусочный); — типа рокфора — сыр пронизан плесенью сине-зеленого цвета, форма — цилиндр 2—3,5 кг, массовая доля жира — 45 % (Рокфор).
Вас также могут заинтересовать
Сыр - это натуральный пищевой продукт, который производится из молока коров, коз, овец, буйволиц и кобыл. В настоящее время большинство сыров производится из коровьего молока.
Дата введения в действие — 2015 год. Без ограничения срока действия Настоящие технические условия распространяются на сыры мягкие (далее продукт, продукция), изготовляемые из молока и/или молочных
Состав Изготовлен из пастеризованного молока с использованием поваренной соли, молочной сыворотки. Пищевая ценность на 100 г сыра, г: жир - 18,0; белок - 16,5. Условия хранения Cыр хранят при темпе
Сулугуни- это особенный сыр-нежный. слоистый, чуть соленоватый и с нежной кислинкой. По вкусовым качествам ничем не уступает полутвёрдым сырам, особенно хорош к вину и в приготовлении пиццы.
Лечебные и диетические свойства сыра обусловлены его составом. В сыре содержится до 22% белка, до 50% жира ( в сухом веществе), от 400 до 700 мг минеральных солей кальция и фосфора.
Внимание!
Информация по Сыры мягкие предоставлена компанией-поставщиком Сыробогатов, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
