В состав линии входит:1. Тестомесильная машина для крутого теста
Машина предназначена для замеса крутого теста различных сортов мучнисто-кондитерских изделий в кондитерской промышленности.
Технические характеристики
Производительность, кг/час 150 Рабочая вместимость, л 70 Продолжительность замеса одной порции теста, мин 12 Габаритные размеры, мм: длина 730 ширина
470 высота 800 Мощность, кВт 1,1 2.Машина взбивальная
Машина предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей в кондитерских цехах и предприятиях общественного питания.
Технические характеристики
Вместимость бака, л60
Габаритные размеры, мм:1000х710х1350
Частота вращения рабочего органа, об/мин84/244/318
Напряжение, В380
Мощность, кВт2.2
Масса, кг.314
3.Машина тестоформовочная для сахарного печенья
Машина предназначена для формования сахарного печенья различной формы с нанесением различных рисунков.
Технические характеристики
Производительность (в зависимости от размера и толщины печенья), кг/час100-180
Габаритные размеры, мм:
- длина1840
- ширина 525
- высота1350
Мощность, кВт1,1
4.Формующий барабан
Формующий барабан является одним из основных узлов тестоформовочной машины, входит в ее состав и применяется для формования одного вида печенья с определенной формой и рисунком. По желанию заказчика можно изготовить любое количество барабанов с любым рисунком и формой печенья.
5. Печь кондитерская конвейерная ПКМ 4
Печь предназначена для выпечки кондитерских изделий типа печенье (овсяное, сахарное) и других мелкоштучных изделий на металлических перфорированных лотках.
Технические характеристики
Производительность, кг/час100
Габаритные размеры, мм:
- длина8800
- ширина900
- высота1600
Длина камеры, мм7600
Мощность, кВт:
- рабочая44
- при нагреве64
Размер лотков, мм630х290
6. Конвейер охлаждения кондитерских изделий
Конвейер предназначен для охлаждения кондитерских изделий после выпечки. Противень с кондитерскими изделиями после выпечки из печи кондитерской переходит на цепной транспортёр конвейера охлаждения, после прохождения тоннеля на выходе оператор забирает охлаждённый продукт. Охлаждение происходит за счёт вытяжного вентилятора.
Габаритные размеры:
- длина 7000мм
- ширина 900мм
- высота 1300мм
Мощность, кВт 2,8
