Двустенный пастеризатор объемом 15 л
Нагреватель мощностью 2,5кВт,230 В
Нагрев с начальной температуры +4 град до максимальной 92 град примерно за час.
Кроме пастеризации молока возможно производство сыров, йогурта,кефира творога
Размеры (диаметр х высота),см &mdash- 32 х 52 , вес нетто &mdash- 6 кг.
Страна производитель: Австрия
Краткое описание
Этот простой двустенный небольшой пастеризатор объемом 15 литров является идеальным решением для каждой семьи. Благодаря своим широким возможностям, он также может использоваться для производства сыров, йогурта, кефира и творога. При помощи нагревателя мощностью 2,5 кВт жидкость с начальной температуры 4 °- нагревается приблизительно за час до максимальной температуры 92 °-. Изготовлен из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
-
FJ - 15
Максимальная вместимость
14 литров
Способ нагрева
Электрический
Напряжение
230 В/ 50 Гц
Мощность
2,5 кВт
Максимальная температура
92°-C
Размеры (диам. x высота) см
32 x 52
Вес нетто
6 кг
-
Режимы пастеризации
Из-за того, что термометр пастеризатора замеряет температуру воды, то температура молока, при нагреве, будет всегда ниже. В связи с этой особенностью, ниже приведены программы по достижению трех основных температур пастеризации.
Для нагрева молока до -62 ?С -установите на дисплее температуру -68?С -и время -10 -мин. Через 21 минуту вода нагреется до 68 ?С, а молоко до 54 ?С. После 10 минут молоко нагреется до 62 ?С. Все процедура нагрева занимает 27 мин.
Для нагрева молока до -76 ?С -установите на дисплее температуру -82?С -и время -10 -мин. Через 28 минут вода нагреется до 82 ?С, а молоко до 67 ?С. После 10 минут молоко нагреется до 76 ?С. Все процедура нагрева занимает 38 мин.
Для нагрева молока до -90 ?С -установите на дисплее температуру -99?С -и время -17 -мин. Через 40 минут вода нагреется до 99 ?С, а молоко до 83 ?С. После 17 минут молоко нагреется до 90 ?С. Все процедура нагрева занимает 57 мин.
-
ВАЖНО! -После того, как процедура нагрева завершена, установите на дисплее фактическую температуру (62, 76 или 90 ?С) и необходимое время выдержки.
Применение
Данный мини пастеризатор предназначен для пастеризации молока, что продлевает его срок годности до 10 дней. Он также может использоваться для производства сыров, йогурта, кефира и творога. Для изготовления сыра, йогурта, кефира и творога, необходимо отдельно приобрести соответствующие культуры. -
Цена:34 600 руб.
