Модель Длина
мм Ширина
мм Высота
мм Кол-во секций, шт Кол-во противней
к каждой секции, шт Внутренние размеры
секции, мм Напряжение, В Мощность, кВт Масса,
кг ЭШВ-3 830 900 1930 3 3 500х600х370 380 15 более 200 ЭШВ-2 830 900 1600 2 3 500х600х370 380 10 около 150 ЭШВ-1 830 900 1480 1 3 500х600х370 220 5 около 100
Описание Жарочный шкаф предназначен для приготовления различных мясных, рыбных, овощных блюд, а также изделий из теста.
Предприятие АТЕСИ выпускает жарочные шкафы с одним ЭШВ-1, двумя ЭШВ-2 или тремя ЭШВ-3 жарочными камерами. Максимальная температура внутри жарочной камеры 320 °C. время разогрева - до 30 минут. Внутри жарочного шкафа имеется по два электронагревателя, расположенных на верхней и нижней её части. Благодаря тому, что регулировка температуры верхней и нижней зоны производиться раздельно, жарочный шкаф равномерно разогревается по всему объему духовки. Теплоизоляция гарантирует стабильность температурного режима и безопасную работу персонала, что обеспечивается невысокой температурой на внешних поверхностях шкафа. Двери жарочных камер, ручки и панели управления выполнены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает жарочному шкафу безукоризненный внешний вид при длительной эксплуатации и облегчает уборку камер. Противни и внутренняя поверхность камер изготовлены из углеродистой стали. Двери шкафа надежно закреплены с помощью мощных петель, что необходимо для длительной эксплуатации этого оборудования.
Возможное дымоудаление осуществляется путем присоединения изделия через патрубок диаметром 80 мм, расположенный в верхней части шкафа, к вытяжной системе помещения. Это существенно улучшает гигиену труда обслуживающего персонала и облегчает процесс очистки внешних поверхностей жарочного шкафа.
Жарочный шкаф АТЕСИ на Вашей кухне обеспечит Вам:
Своевременное приготовление блюд.Качественную тепловую обработку продуктов благодаря равномерному распределению температуры в камере.Длительный срок эксплуатации приборов на панели управления, дверей, всего жарочного шкафа.Безопасную работу персонала.Комфортные условия труда обслуживающего персонала.
