Концентрированные соевые белки
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Концентрированные соевые белки, полученные из не генномодифицированных бобов с содержанием белка в перерасчёте на сухую массу не менее 69, с нейтральным вкусом и запахом, которые вводятся в продукт на этапе фаршесоставления. Предназначены для применения при производстве мясопродуктов различных категорий (вареные колбасы, сосиски, сардельки, копченые колбасы и рубленые полуфабрикаты — котлеты, гамбургеры, фарши и др.)
Вас также могут заинтересовать
Предлагаем к поставке изолят соевого белка: BS-90, по цене от 220,00руб./кг Extraprotein, по цене от 220,00руб./кг
Изолят соевого белка Описание:Молочно белый или желтоватый порошок. ФункциональноеОбладает высокой жироэмульгирующей способностью, применение:позволяет получить устойчивую белково-жировую эмульсию.
Изолят соевого белка марки «BS-90» производства КНР со склада в Москве. Содержанием белка в сухой массе не менее 90%, с большой влагосвязывающей способностью, с нейтральным вкусом и запахом. НЕ СОДЕРЖ
Соевый белок получается из соевого текстурата путем высокотемпературной гидролизации и последующего выпаривания, благодаря чему нарушается структура соевых волокон. Преимущества работы с нами: Прямы
ГЛАВА 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРИМЕНЕНИЕ ТЕКСТУРАТА СОЕВОГО БЕЛКА 1.1. Свойства и применение текстурата соевого белка 1.2. Стандарты и технические характеристики текстурата соевого белка ГЛАВА
Внимание!
Информация по Концентрированные соевые белки предоставлена компанией-поставщиком Милкипро, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
