Под зеленым чаем подразумевают огромное разнообразие сортов, различающихся: по типу материнского куста, по технологиям сбора и способа вызревания, по форме чайного листа. Зеленый чай — это чай неферментированный, или почти не подвергшийся ферментации. Обычно процессы ферментации начинаются сразу после сбора листьев, и исключить их полностью не возможно. Сразу после сбора листья для зеленого чая подвергают нагреву, что приостанавливает процесс окисления, следом скручивают, сворачивают, при необходимости прессуют, связывают, придают форму, иногда довольно причудливую и высушивают. Среди сортов зеленого чая самые известные: Хуан Шань Маофэн, Бай Мао Хоу, Лю Ань Гуа Пянь, Луй Му Дань, Луй Лун Чжу, Ку Дин, Лу Цзин, Люй Ли Чжи.
Дошедшая до наших дней ручная сборка зеленого чая и сегодня единственный лучший способ сбора нежных листов высококачественного зелёного чая. В чае, собранном вручную сохраняется максимальное количество витаминов и и полезных микроэлементов.
Настоящий китайский зеленый чай выделяется богатством вкуса и аромата. У нас вы всегда сможете купить лучшие сорта китайского зеленого чая.
Фасовка чая 1кг. или 500г., на 1кг. чая 15 наклеек.
