ТУ 9116-274-37676459-2014 Куличи праздничные (длительного хранения) |
||
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
опубликованно 23.09.2014 Дата введения в действие - 2014 год Без ограничения срока действия Настоящие технические условия распространяются на куличи праздничные на химических разрыхлителях, представляющие собой сдобные хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта с добавлением муки первого сорта, масла сливочного, маргарина, сахара, яиц и других компонентов (далее продукция). Готовую продукцию реализуют при комнатной температуре и в замороженном виде. Продукция, реализуемая при комнатной температуре, полностью готова к употреблению, замороженная - после дефростации. Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания. Продукция различается рецептурами, формой и выпускается в следующем ассортименте: - кулич «Пасхальная неделя»; - кулич «Творожный»; - кулич «Столичный»; - кулич в глазури; - кулич в сахарном сиропе; - кулич из венского теста; - кулич «Обыкновенный»; - кулич «Миндальный»; - кулич «Парадный»; - кулич «Праздничная трапеза»; - кулич «Царский»; - кулич «Шафранный»; - кулич «Праздничный»; - кулич «Императорский»; - кулич «Пасхальный»; - кулич «Заварной»; - кулич «по-домашнему»; - кулич «Особый»; - кулич «Английский»; - кулич «по-польски»; - кулич «Австрийский»; - кулич «по-немецки»; - кулич «Иранский»; - кулич с миндалем; - кулич «Белый»; - кулич с флер-д'оранжем (с цветком апельсина); - кулич «Розовый»; - кулич «Медовый заварной»; - кулич «Шоколадный»; - кулич «Простой»; - кулич «Дрожжевой»; - кулич «Полусладкий»; - кулич «Домашний»; - кулич «Цукатный»; - кулич «Вкусный»; - кулич с какао-порошком. Предприятие-изготовитель имеет право дополнять в наименовании продукции свое фирменное или придуманное название. Срок годности продукции с момента изготовления при комнатной температуре 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75%: - неупакованная продукция - не более 48 часов. - продукция, упакованная герметично в полимерные пленки или пакеты - не более 72 часов. Срок годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре минус 18 °С и ниже: -не более 1 месяца. Срок хранения продукции на предприятии-изготовителе после выемки из печи: - не более 6 часов. Размороженная и повторно замороженная продукция к реализации не допускаются. Рекомендуемые сроки годности продукции с добавлением консервантов с момента изготовления при комнатной температуре 18±3 °С и относительной влажности воздуха не более 75%: - продукция, негерметично упакованная- не более 30 суток; - продукция, герметично упакованная продукция в полимерные пленки или пакеты - не более 60 суток; - продукция, герметично упакованная с применением вакуума - 90 суток; - замороженная продукция с момента изготовления при температуре минус 18 °С и ниже - не более 180 суток. Рекомендуемые сроки годности продукции должны быть подтверждены в соответствии с требованиями МУК 4.2.1847-04 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов» по п. 3.10 с получением заключения в установленном порядке. Сроки годности продукции устанавливает производитель. В пакет документов (ТУ 9116-274-37676459-2014) входит: - Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ, - Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии, Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования). Вас также могут заинтересовать Технические условия изделия хлебобулочные сдобные ТУ 9116-172-37676459-2014Технические условия изделия хлебобулочные сдобные ТУ 9116-172-37676459-2014 Дата введения в действие - 2014 год. Без ограничения срока действия. Настоящие технические условия распространяютсяТехнические условия ТУ 9116-292-37676459-2014 изделия хлебобулочные сдобные для детского питанияТУ 9116-292-37676459-2014 ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ СДОБНЫЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ Дата введения в действие — 2014 год. Без ограничения срока действия. Ассортимент продукции: - сдоба обыкновеннТехнические условия ТУ 9116-274-37676459-2014 куличи праздничные (длительного хранения)Технические условия ТУ 9116-274-37676459-2014 куличи праздничные (длительного хранения) Дата введения в действие — 2014 год Без ограничения срока действия Настоящие технические условия распрТУ 9116-274-37676459-2014 Куличи праздничные (длительного хранения)ТУ 9116-274-37676459-2014 Куличи праздничные (длительного хранения) рецептуры, технические условия (ТУ), технологическая инструкция (ТИ) опубликованно 23.09.2014 Дата введения в действие - 2014 гоТУ 9225-297-37676459-2014 Сыр рассольный «рулеты оригинальные»ТУ 9225-297-37676459-2014 Сыр рассольный «рулеты оригинальные» рецептуры, технические условия (ТУ), технологическая инструкция (ТИ) опубликованно 17.09.2014 Дата введения в действие - 2014 год
Внимание! Информация по ТУ 9116-274-37676459-2014 Куличи праздничные (длительного хранения) предоставлена компанией-поставщиком Научно-производственный Центр Агропищепром, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение». |
О проекте
Поставщики машин и оборудования
Профессионалы строительного рынка
|
Редакция портала не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной компаниями в новостях, статьях, описании товаров и в рекламных материалах.
|