Технические условия концентраты первых блюд (супы быстрого приготовления) ТУ 9194-390-2013
Дата введения в действие - 2013 год.
Без ограничения срока действия.
Продукция различается рецептурами, вкусовыми добавками и выпускаются в следующем ассортименте:
- суп-лапша куриный;
- суп грибной с вермишелью;
- суп мясной с макаронными изделиями;
- суп куриный с ракушками;
- суп мясной с вермишелью;
- суп овощной со звездочками;
- суп гороховый;
- суп гороховый с ароматом бекона;
- суп-харчо;
- суп куриный с гречкой;
- суп куриный с рисом;
- суп овсяный с жареным луком;
- суп мясной с перловкой;
- суп грибной с гречкой;
- суп мясной с гречкой;
- суп-пюре гороховый;
- суп-пюре мясной с овощами;
- суп-пюре куриный;
- суп-пюре картофельный;
- суп-пюре мясной с шампиньонами;
- суп-пюре куриный с грибами;
- суп-пюре картофельный с грибами.
Производителю допускается дополнять наименование продукции своим фантазийным или фирменным названием или заменять в наименование продукции фантазийное название своим фантазийным названием.
Сроки годности:
Продукция должна храниться в хорошо вентилируемых, сухих, чистых, крытых складах, не имеющих посторонних запахов, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре не выше +200С и относительной влажности воздуха не более 70%. Не допускается хранить продукцию совместно с продуктами, обладающими специфическими запахами.
Срок годности продукции - не более 6 месяцев от даты изготовления.
В пакет документов (ТУ 9194-390-2013) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.
