Технические условия первые обеденные блюда борщ ТУ 9161-126-37676459-2012 Дата введения в действие-2012 год.
Без ограничения срока действия.
Первые обеденные блюда «На здоровье» вырабатываются из свежих, квашеных, соленых или консервированных овощей, с добавлением или без добавления мяса, изделий колбасных, копчёностей, фасоли, гороха, перловой крупы, риса, грибов, муки пшеничной, зелени, пищевых кислот, соли, сахара, пряностей, сухого молока, томатпродуктов, животных или растительных жиров, фасованные в герметически укупоренную тару и стерилизованные.
Ассортимент:
- борщ из свежий капусты с зеленью;
- борщ из свежей капусты с фасолью;
- борщ из квашеной капусты с зеленью;
- борщ по-московски;
- свекольник;
- рассольник;
- рассольник по-ленинградски;
- щи из свежей капусты с зеленью;
- щи из свежей капусты с фасолью;
- борщ из свежей капусты вегетарианский;
- щи из квашеной капусты с мясом;
- суп фасолевый со свежими овощами;
- суп из свежих овощей с фасолью;
- суп гороховый;
- суп рисовый;
- суп грибной;
- суп перловый;
- суп-пюре из тыквы;
- суп овощной с макаронами;
- суп рисовый с мясом;
- суп картофельный с грибами;
- суп картофельный с крупой;
- суп картофельный с фрикадельками;
- суп-харчо с говядиной;
- суп фасолевый с мясом;
- суп фасолевый с копченостями;
- солянка сборная мясная.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своим фирменным или фантазийным названием.
Рекомендуемые сроки годности:
фасованных в стеклянную тару - 3 года; в металлическую тару - 2 года.
В пакет документов (ТУ 9161-126-37676459-2012) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.
