ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ
Состав оборудования предполагает производство элитного живого пива по классической технологии низового (лагерного) брожения, что позволяет сохранить все полезные свойства напитка, которых нет в пиве «массового» производства.
ПРЕИМУЩЕСТВА Минипивзаводы оснащены системой автоматического управления процессами варки и брожения пива.
____________________________
Варианты декоративной отделки: «Ретро» / медь «Классика» / зеркальная нержавейка «Модерн» / нитрид титана («золото»)
____________________________
Пивоварня, позволяющая сварить свои фирменные или любимые всеми традиционные сорта живого пива, становится «изюминкой» любого заведения и приносит успех на рынке, любовь клиентов и хорошую прибыль от бизнеса Объем одной варки пива 200 1000 Производительность готового пива в сутки, л 100 100 100 100 100 100 100 100 Производительность готового пива в месяц, л 3000 6000 12000 18000 10000 20000 30000 60000 Продолжительность полного технологического цикла, сутки 21 - 28 дней Классическое раздельное брожение и дображивание Мощность электроприемников, кВт 40 130 Максимальный расход холодной воды, м? в сутки 0,3 0,5 0,8 1,0 0,6 1,0 2,0 4,0 Число работающих человек 1 1 1 1 1 1 1-2 2 Производственная площадь, м? не менее 40 50 60 80 100 120 150 230 Высота производственных помещений, м 2,5 2,5 2,5 2,5 3-3,5 3-3,5 3-3,5 4-4,5
