Поиск:
 

Молоко пастеризованное

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Молоко пастеризованное
При производстве цельного пастеризованного молока производят его очистку, нормализацию, гомогенизацию, пастеризацию, розлив.

В зависимости от жирности исходного сырья и вида вырабатываемого молока для нормализации по содержанию жира используют обезжиренное молоко или сливки, по содержанию сухих веществ - сухое обезжиренное молоко. На практике, как правило, приходится уменьшать жирность исходного молока.

Проводить нормализацию можно в потоке или путем смешивания. Для нормализации в потоке удобно использовать сепараторы-нормализаторы, в которых непрерывная нормализация молока совмещается с очисткой его от механических примесей. Перед поступлением в сепаратор-нормализатор молоко предварительно нагревается до 40-45°С в секции рекуперации пластинчатой пастеризационно-охладительной установки. На предприятиях небольшой мощности молоко обычно нормализуют смешиванием в резервуарах. Для этого к определенному количеству цельного молока при тщательном перемешивании добавляют нужное количество обезжиренного молока или сливок, рассчитанное по материальному балансу или путем использования специальных таблиц, составленных с учетом различной жирности исходного молока.

Вас также могут заинтересовать

Молоко пастеризованное

Пастеризация предусматривает нагревание молока до 60-70°С в течение 15-30 минут. При этом сохраняются все полезные микроорганизмы, но сдерживается процесс брожения (скисания).

Молоко пастеризованное

Натуральное молоко содержит огромное количество полезных веществ - жиров, легкоусвояемых белков, витаминов и минералов (всех необходимых человеку, за исключением железа, меди, марганца и магния). Литр

Козье молоко пастеризованное

Козье молоко пастеризованное В состав козьего молока входит огромное количество полезных веществ и минералов.   Козье молоко обладает лечебными свойствами, особенно полезно оно для нормализации р

Молоко пастеризованное

Молоко пастеризованное Еще Авиценна называл молочные продукты лучшей пищей для людей. «Белая кровь», «молодящий напиток», «эликсир жизни» - это все о молоке... Редкий народ не сложил о нем свою ис

Молоко пастеризованное, м.д.ж. 1,5% (п/п) 1000 г.

Молоко пастеризованное, м.д.ж. 1,5% (п/п) 1000 г. Еще Авиценна называл молочные продукты лучшей пищей для людей. «Белая кровь», «молодящий напиток», «эликсир жизни» - это все о молоке... Редкий наро
Внимание!
Информация по Молоко пастеризованное предоставлена компанией-поставщиком Молочная Бизнес Академия, АНО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Липецк
Адрес
с. Вербилово, Липецкая область
Телефон
+7 (910) 2522232 Отдел маркетинга тел.: +7 (910) 2513910
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие