Автоматическая линияLINKWEL для изготовления сосисок
Линии Linkwel и Linkwel L предназначены для изготовления сосисок в натуральных и искусственных оболочках с высокой точностью длины, веса и диаметра изделий.
Дозирующий насос, узел перекручивания, головка вращения набивочной трубки, линкерная цепь и конвейер приводятся в действие отдельными двигателями, каждый из которых имеет независимую регулировку.
Дизайн - "всё в одном каркасе" - не только обеспечивает чрезвычайную крепость и устойчивость машины, но и защищает ее от попадания влаги.
Конструкция устройства делает легкодоступным любую часть линии.
Вся электрика размещена отдельно в водонепроницаемом боксе из нержавеющей стали. Его устройство обеспечивает легкий доступ к отдельным компонентам электросхемы, что упрощает их ремонт и замену.
В целом, полное разделение пневматических и электрических частей обеспечивает легкий и безопасный доступ к ним.
Линии с автоматической подачей оболочки работают с любыми видами оболочек. Не оснащенные автоподачей машины предназначены лишь для изготовления сосисок в натуральной оболочке.
Устройства идеально подходят для работы с любыми видами оболочек, включая овечью, свиную, вискозную или белковую.
При этом их легко переналадить с производства одного на другой вид сосисок, а также с натуральной обоУлочки на искусственную. Эти операции не требуют специальных инструментов и опыта. Оператор сможет осуществить все в течение 10 минут.
Ранее считалось, что при производстве колбасы в натуральной оболочке невозможно обеспечить постоянный вес и длину изделия. Однако Linkwel - впервые в мире - позволяет сделать это, и с высокой степенью точности.
Машина фирмы HITEC выполнена на принципах, отличных от традиционных способов наполнения колбасы в натуральной оболочке. Она изготавливает продукт быстрее, чем обычные машины.
Это происходит также еще и благодаря новому способу навешивания изделий.
Поистине революционным стал отказ конструкторов HITEC от традиционного кронштейна петлеобразователя.
Точность навешивания у Linkwel достигается путем обычного "соскальзывания" продукта на крюки конвейера.
Тем самым, - помимо увеличения точности и скорости производства - удалось уменьшить количество изнашивающихся частей.
Дозирующий насос, применяемый в этих машинах, обеспечивает высокую точность контроля веса на протяжении всего срока его использования.
Линкерная цепь может иметь разную длину в диапазоне от 28,56 мм до 4,76 мм. Возможна также прямая набивка (без перекручивания).
Информация о том, как работает линия, какие параметры заданы, и какие процессы выполняются сейчас, всегда можно просмотреть на панели управления.
Скорость работы линии, скорость насоса, начало и конец оболочки, количество перекручиваний и другие данные заранее заносятся и хранятся в памяти.
При возникновении каких-либо неполадок во время работы линии информация о них мгновенно отображается на дисплее. Для их устранения необходимо всего лишь выполнить соответствующие указания.
Linkwel всех типов обеспечивают легкую и быструю смену производимого вида сосисок. Для этого лишь необходимо:
- убедиться, что на линии установлены соответствующая линкерная цепь и трубка необходимого размера, а также правильно отрегулирован бункер и устройство нагнетания; - выбрать код нужного продукта, программа изготовления которого уже занесена в память; - нажать кнопку "Старт".
Технические характеристики
Модель Linkwel Linkwel-L Производительность (натуральная оболочка), кг/час 3200 3200 Максимальная скорость порционирования (искусственная оболочка), порций/мин 800 800 Длина изделий (искусственная оболочка/натуральная оболочка), мм 28,6-190,5/28,6-304,8 28,6-190,5/28,6-304,8 Потребление сжатого воздуха (при давлении 5,2 бар), л/мин 1 1 Потребление воды (при давлении 2,8-4,1 бар), л/мин 1 1 Мощность, кВт 6,8 6,8 Габаритные размеры, мм 5045х795х1846 5424х795х1846 Вес, кг 690 710
