Натуральный какао-порошок
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Какао-порошок является ценным сырьем для производства кондитерских изделий, мороженого, молочных продуктов и какао-напитков. Какао-порошок вырабатывается из жмыха, образующегося при отжиме какао-масла из какао тертого.
Существуют две основные разновидности какао-порошка: натуральный и алкализованный.
Алкализованным называют какао-порошок, получаемый из какао-продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли.
Алкализованный какао-порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао-порошком. Хороший какао-порошок имеет тонкий помол и выраженный вкус
Вас также могут заинтересовать
Какао порошок "NM03" алкализованный пр-во Китай оптом в Санкт-Петербурге, в наличии на складе. Предлагаем Вам для производства кондитерских изделий какао-порошок, который импортируем самостоятельно и
Натуральный какао-порошок получается из какао тертого, необработанного щелочами. Такой порошок имеет слабокислую реакцию (рН обычно 5,6-5,8). Чистый какао-порошок высшего качества имеет тонкий вкус и
Какао-порошок представляет собой тонкоизмельченный продукт коричневого цвета различных оттенков. Натуральный какао -порошок получается из какао тертого, необработанного щелочами. Такой порошок имеет
Натуральный какао-порошок получают из какао тертого, необработанного щелочью. Такой порошок имеет слабокислую реакцию. Применение: Продукт целесообразно применять для изготовления широкого спектра
Цена носит индикативный характер и может измениться в зависимости от колебаний котировки на бирже LIFFE London. Поставка в течение 30-45 дней с даты заключения контракта. Предоставляется отсрочка
Внимание!
Информация по Натуральный какао-порошок предоставлена компанией-поставщиком Поволжский Главснаб, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
