Кислота лимонная
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Лимонная кислота представляет собой белый кристаллический порошок, без запаха, хорошо растворимый в воде. Выпускается с различной степенью чистоты для использования в разных видах промышленности. Лимонная кислота (Е330) входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевых продуктах и напитках. Лимонная кислота является регулятором кислотности, антиокислителем. Может также быть использована в качестве диспергирующей и размельчающей добавки. Обладает приятным вкусом. Растворимость в воде - 162 г/100 мл при 25°С. Подвержена термическому распаду. Подвержена полному биораспаду. Лимонная кислота широко применяется в пищевой, медицинской, химической и других видах промышленностей. В пищевой промышленности лимонная кислота на 70% исполняет роль подкислителя, главным образом благодаря ее хорошей растворимости, низкому уровню токсичности, безвредности для окружающей среды и способности смешиваться с другими веществами. Она применяется при производстве следующих продуктов: · газированные напитки · негазированные безалкогольные напитки · тонизирующие напитки · сухие напитки · холодный чай · консервы ( в т. ч. некоторые виды рыбных) · подливки · майонезы и кетчупы · кондитерские изделия · замороженные продукты · плавленые сыры · желе, джемы, соусы · шипучие витамины · фруктовые и ягодные консервы · шоколад Лимонная кислота также применяется в качестве консерванта в консервной промышленности для увеличения сроков сохранности мяса, желе и пресервов.
Вас также могут заинтересовать
Кислота лимонная 50г Эконом Стабильная и динамично развивающаяся компания занимается производством натуральных специй под торговой маркой «Перцов» уже более 10 лет. Налаженные связи с крупнейшими по
Кислота лимонная Е330 Синонимы 2-Гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоксильная кислота моногидрат Гидрат лимонной кислоты Антиоксидант E330 Международное название Citric acid monohydrate Формула
Кислота лимонная Кондитерская промышленность. Здесь лимонная кислота используется как подкислитель и усилитель вкуса. Производство напитков. В алкогольные и прохладительные газированные и негазирова
Кислота лимонная, ГОСТ 51074-97 Лимонная кислота, также как и ее соли (цитрат кальция, цитрат калия, цитрат натрия) активно применяется в качестве вкусовой добавки, регулятора кислотности и консервант
Лимонная кислота представляет собой прозрачные или белые кристаллы, хорошо растворимые в воде. Технология производства лимонной кислоты основана на лимоннокислом сбраживании сладких отходов сахарного
Внимание!
Информация по Кислота лимонная предоставлена компанией-поставщиком Карид, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
