Запуская производство, «Квасная компания» поставила перед собой цель — вернуть покупателям вкус настоящего русского кваса. В отличие от других производителей, компания не стала искать легких путей и упрощать технологию. Настоящий русский квас — лишь тот, что получается в результате натурального молочнокислого и спиртового брожения. Вековые традиции компания положила в производство кваса «Отличник».
Особенность производства кваса «Отличник» — строгое соблюдение технологий и высокое качество продукции. Это достигается постоянным пристальным контролем на всех этапах производства. На предприятии действует входной контроль компонентов, технологический контроль, создана собственная лаборатория по проверке качества готовой продукции. При изготовлении кваса используются только лучшие компоненты от известных поставщиков.
Особое внимание уделяется качеству воды. Для производства кваса «Отличник» применяется лишь специально подготовленная и очищенная вода, соответствующая ГОСТу Р 51232-98. В дальнейшем она проходит дополнительную четырехступенчатую очистку. В результате квас «Отличник» полностью соответствует санитарно-гигиеническим требованиям безопасности.
Что отличает квас «Отличник» от продукции других производителей? Прежде всего — ОТСУТСТВИЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ КРАСИТЕЛЕЙ, АРОМАТИЗАТОРОВ И КОНСЕРВАНТОВ. Квас рождается и живет сам по себе, сохраняя все свои лучшие качества.
Давно известно, что квас — не просто напиток для утоления жажды, но и хорошее лечебное средство. Не зря родилась пословица — «русский квас — много народа спас». Еще в позапрошлом веке в больницах пациентам ежедневно давали квас для восстановления сил. Исследования подтвердили это.
