Кoфe в зepнax Academia (Академия) Hausbrandt Trieste 1892 S.P.A., Академия – уникальная смесь лучших сортов Арабики и Робусты. Нежный и насыщенный вкус, аромат ореха и ванили, устойчивые крема и долгое послевкусие. Вакуумная упакова 0,5 кг.
«Академия» – визитная карточка компании «Хаусбрандт» и один из ее старейших сортов. «Академия» существует более 80 лет. Если Вам доводилось бывать в Венеции и пить кофе в знаменитой кофейне «Флориана» на площади Сан-Марко, Вы наверняка наслаждались вкусом «Академии», ведь «Флориана» работает на этом сорте еще с 20-х г.г. прошлого века. Кроме того, он является официальным сортом венецианской академии Barista, готовящей специалистов по кофе высшей категории «Экселенц».
«Академия» – классический итальянский бленд. В его составе 90% йеменской арабики и 10% робусты. Во вкусе Вы отметите яркие оттенки горького шоколада, мягкой карамели и фруктов. У «Академии» хорошие густые крема и долгое приятное послевкусие. А большое содержание зерен караколь делает этот кофе еще более насыщенным и изысканным.
Караколь – маленький, круглый кофейный боб, возникающий при развитии в кофейной ягоде не двух, а одного зерна. Караколь отличается повышенным содержанием масел и витаминов, поэтому его часто добавляют в бленды для улучшения их качества.
Упаковка: 500 г, зерно.
Приготовление: гейзерная кофеварка, френч-пресс, классическая домашняя кофе-машина.
