«Униконс» - это современный, абсолютно нетоксичный, антибактериальный пищевой консервант, предназначен для значительного увеличения сроков годности (в 2-6 раз) продуктов питания в перерабатывающей промышленности.
«Униконс» не содержит в своем составе известных консервантов, используемых в промышленности.
«Униконс» проявляет антимикробную активность в отношении широкого спектра грамположительных и грамотрицательных бактерий, особенно анаэробов (размножающихся без доступа воздуха). Обладает высокой противовирусной активностью и особенно эффективен против спор. Великолепно справляется с различными плесенями и грибками.
Основной особенностью «Униконс» является его способность проявлять свои свойства в белковой среде,ни один известный нам консервантов таким свойством не обладает. А, белок, как известно, является идеальной средой для размножения микроорганизмов.
Еще одной особенностью «Униконс» является его высокая эффективность никак не зависящая от кислотно-щелочной среды (уровень pH)
«Униконс» полностью безопасен и выводится из организма в течении 6-8 часов, не обладает кумулятивным эффектом, не влияет на геном человека, не обладает острой или хронической токсичностью, раздражающим и сенсибилизирующим действием. Передозировка препаратом практически невозможна (в отличи от других консервантов)
Применение:
·Мясопереработка
·Рыбопереработка
·Переработка птицы
·Хранение овощей и фруктов
·Молочные продукты
·Яйцепродукты
·Хлебобулочные изделия
·Кондитерские изделия
·Напитки
·Консервы
·Производство готовых салатов
