Поиск:
 

Какао

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Какао
Какао.Описание:
Какао - это продукт переработки семян шоколадного дерева. Сначала плоды шоколадного дерева срубают большими ножами, закрепленными на шестах. Затем их раскалывают вручную, извлекают какао -бобы и подвергают ферментации и сушке. После этой процедуры бобы приобретают нужный аромат, структуру, цвет и вкус.

Чтобы приготовить какао порошок , обжаренные и очищенные семена шоколадного дерева сначала измельчают, и отжимают из них часть масла, а затем измельчают повторно до порошкообразного состояния.

Применение:

Какао является ценным сырьем для производства кондитерских изделий, мороженого, молочных продуктов и какао-напитков.

Органолептические характеристики:

Внешний вид: мелкораспыленный сухой порошок, темно-коричневый.

Вкус и запах: горьковатый запах шоколада, вкус горький.

Влажность: макс, 5.0 %.

Физико-химические характеристики:

Массовая доля влаги, % не более 5.0 Массовая доля жира, % 10 до 16% рН 5,2-5,6 Содержание какаовеллы 1,75 Упаковка:Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем.
Вас также могут заинтересовать

Паста шоколадно-ореховая Nutty с добавлением какао, 340 г.

Классическая Шоколадно-ореховая паста Состав: сахар, растительный жир, какао- порошок, сухая молочная сыворотка, лесной орех, шоколадный порошок, эмульгатор (лецитин соевый), ароматизатор «Лесной орех

Печенье овсяное "Поэзия" с какао

Печенье овсяное с какао

Тумба под умывальник подвесная KERAMAG myDay 824131000 какао с молоком

Тип: тумба под умывальник 135430 Расположение: пристенная Способ установки: подвесной Ширина: 1160 мм Глубина: 405 мм Высота: 410 мм Форма мебели: прямоугольная Конструкция: выдвижные ящики Ориентация

Тумба под раковину Geberit myDay 824261000 (какао с молоком, 1150х545 мм)

Артикул1093573700Назначениепод раковинуКонструкцияподвеснаяЦветкоричневыйМатериал фасадаМДФ

Тумба под раковину Geberit myDay 824101000 (какао с молоком, 880х405 мм)

Артикул3840277570Назначениепод раковинуКонструкцияподвеснаяЦветкоричневыйМатериал фасадаМДФ
Внимание!
Информация по Какао предоставлена компанией-поставщиком Нордена, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Ленинградская область
Город
Санкт-Петербург
Адрес
Санкт-Петербург, ул. Парковая, д. 4-А
Телефон
+7 (812) 6401374
Интернет
nordena.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие