Сырьем для производства мягкого мороженого является смесь. На рынке представлены различные смеси. Жидкие (готовые к употреблению), замороженные и сухие. Мы представляем Вашему вниманию сухую смесь
Софткрим, приготовленную по итальянской технологии rомпанией "Джелато", которая является производителем на территории России ингредиентов для настоящего итальянского мороженого и кондитерских изделий — топпинги, пасты, начинки, вариегато и сухие смеси для мороженого, молочных коктейлей и айс кофе.
Преимущества использования сухих смесей:
Разведение водой позволяет получить самую высокую рентабельностьИспользование удобной расфасовки сухой смеси, не требует дополнительных замеров и взвешиванийОднородная масса достигается в течении 15 минут перемешивания венчиком.Экономия места и площади при храненииХранится при комнатной температуре в течении 6 месяцевНе требует дополнительных расходов при транспортировке, в отличии от жидких смесей, которые на 65% тяжелееВ производстве смесей используются только натуральное сухое цельное молоко