Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Кукурузный крахмал загущает соусы и супы сильнее пшеничной муки. От кукурузного крахмала блюда, с одной стороны, становятся гуще, а с другой - блестящими и почти прозрачными, как многие сладкие десерты и китайские соусы. В отличие от пшеничной муки, кукурузный крахмал не дает мучнистого привкуса. Его необходимо растворить в небольшом количестве холодной жидкости, а в последний момент вбить в слабо кипящий соус. Кукурузный крахмал становится густой немедленно, поэтому вы можете легко понять, какое количество вам необходимо. Одна столовая ложка кукурузного крахмала может загустить 375-500 мл жидкости. Если вы будете слишком долго нагревать соус с кукурузным крахмалом, он станет жидким. Кукурузный крахмал относится к группе продуктов, не содержащих глютен, поэтому его использование рекомендовано людям, придерживающимся безглютеновой диеты. С кукурузным крахмалом пекут хлеб, кексы, маффины, жарят лепёшки. Изделия с добавлением кукурузного крахмала получаются рассыпчатыми, приятного вкуса и цвета. Вы можете менять соотношение пшеничной и крахмала по своему вкусу, но доля крахмала не должна превышать 50% от общего веса используемой муки. Кукурузный крахмал незаменимый компонент в восточной (китайской, индийской, японской) кухне. Идеально подходит для кляра, для панировки.
Вас также могут заинтересовать
крахмал кукурузный амилопектиновый-амилопектиновому крахмалу присущи такие свойства,как высокий уровень вязкости, низкая температура клейстеризации, нейтральный вкус и прозрачность. Начальная температ
Крахмал широко используется в ряде отраслей промышленности, особенность этого продукта в том, что используется он, главным образом, в качестве добавок в производстве разнообразных продуктов (более 250
Продаём крахмал кукурузный напрямую от производителя оптом. Мощность завода до 300 тонн переработки кукурузного зерна в сутки. После переработки мы получаем глютен, крахмал, кукурузный корм, и кук
Оптовая продажа прямого поставщика от производителя со склада в Москве. Крахмал кукурузный, высший сорт, ГОСТ 32159-2013 (Россия). Упаковка – мешок по 25 кг. Минимальная отгрузка –
Производитель крахмалопродуктов предлагает купить оптом Амилопектиновый крахмал из восковидной кукурузы. Условия и цены индивидуально. Изменение прайса еженедельно. Упакован в мешки по 25 кг, биг-бэги
Внимание!
Информация по Крахмал кукурузный предоставлена компанией-поставщиком ВоронежБелПром, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
