Сухая белковая смесь Латмикс
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Свойства сухой белковой смеси «Латмикс»: - стабилизирует консистенцию готового продукта в процессе хранения; - хорошо сочетается с жирным сырьём в рецептурах; - придаёт продукту выраженный молочно-сливочный вкус; - заменяет сухое молоко частично или полностью. Состав сухой белковой смеси «Латмикс»: - молочные белки; - яичный белок; - молочные соли; - комплекс загустителей. Гидратация смеси «Латмикс» - 1:10. Эмульгирующие свойства смеси «Латмикс» - 1:4:10 (сответствено, смесь «Латмикс»:вода:шпик).
Вас также могут заинтересовать
Смесь сухая белковая «Миксонез» используется для производства высоко-, средне и низкокалорийных майонезов и соусов. Смесь «Миксонез» является эмульгатором, стабилизатором консистенции, формирует вк
Применение сухой белковой смеси «Актилат» при предварительном посоле мясного сырья влияет: - на липкость мясного фарша; - на размягчение соединительной ткани; - на формирование мясного вкуса
Состав продукта Деминерализованная молочная сыворотка*, растительные масла* (кокосовое*, соевое*, пальмовое*, подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновых кислот*), сухое обезжиренное молоко*,
Состав: деминерализованная сыворотка, лактоза, растительные масла, обезжиренное молоко, крахмал, мальтодекстрин, цитрат кальция, соевый лецитин, цитрат калия, хлорид магния, витамины, хлорид натрия,
Назначение универсальной смеси М-200: Идеальна для выполнения кладки тротуарной плитки, легких фундаментов, починки бетонных стен, устройства полов Характеристики: Цвет Серый Температура выполнения ра
Внимание!
Информация по Сухая белковая смесь Латмикс предоставлена компанией-поставщиком Латтерос интернэшнл, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
