В нашем ассортименте вы найдете сухие смеси для приготовления мягкого мороженого на любой вкус, от классической "Молочной" с жирностью 3% до эксклюзивной "Элитной"с жирностью 15%.
Наименование Жирность,% Вес,кг Кол-во в коробе, шт Вес короба, шт Срок хранения Разведение 1 Молочная мечта 3 1,666 6 10 кг 9 месяцев На 5 литров воды 2 Шоколадное 3 1,666 6 10 кг 9 месяцев На 5 литров воды 3 Клубничное 3 1,666 6 10 кг 9 месяцев На 5 литров воды 4 Элитное 15 1 10 10 кг 9 месяцев На 4 литра молока 5 Йогуртовое 2,5 1 10 10 кг 9 месяцев На 4 литра молока 6 Сливочная мечта 8 1,666 6 10 кг 9 месяцев На 5 литров воды 7 Советское 11 2,17 6 13 кг 9 месяцев На 5 литров воды
Условия хранения:
Сухие смеси хранят в сухих закрытых складских помещениях при температуре от 0 до + 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 75%.
Расчет себестоимости мягкого мороженого:
Стоимость одного килограмма сухой смеси для приготовления мягкого мороженого ICEDREAM составляет 222 рубля. Стоимость пакета весом 1,666 кг - 369 рублей. Стоимость 5 литров питьевой воды прошедшей предварительную фильтрацию - бесплатно. Итого после смешения стоимость жидкой смеси весом 6.666 кг составляет 369 рублей. Средний вес порции мягкого мороженного составляет 80 грамм. Соответственно из 6,666 кг смеси мы получим 83 порции. Разделим стоимость смеси (369 рублей ) на количество порций (369руб/83 = 4,4 рубля) В итоге
себестоимость одной порции мороженого без учета
вафельного рожка составит
4,4 руб.
