Шкафы шоковой заморозки
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Шкаф шоковой заморозки работает в режиме шокового (быстрого) охлаждения и шоковой заморозки. Обычные же (профессиональные) холодильники и морозильники предназначены не для охлаждения, а для хранения уже охлажденных продуктов, то есть для поддержания в них необходимой температуры. Они не могут обеспечить режим быстрого охлаждения - их мощность не достаточна. Аппарат шокового охлаждения более, чем в 10 раз мощнее морозильного шкафа. При такой мощности процесс охлаждения с +70 до +10 С проходит за час в зависимости от размеров куска. Продукты при этом приобретают более длительный срок хранения, чем те, что охлаждены традиционным способом.
Вас также могут заинтересовать
"Шкафы шоковой заморозки GBF предназначены для кухонь, где потребности заморозки невелики. Время работы шкафов шокового охлаждения можно запрограммировать с помощью таймера и датчика внутренней темпер
Тип охлаждения:Вентилятор Наличие колес:нет Страна:Италия Упаковка:1 Длина:800 Ширина:700 Высота:850 Мощность электрическая:0,721 Производитель:DESMONSRL Напряжение:220 Производительность в режиме: от
Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC Т5/14
Шкаф Шоковой Заморозки Angelo Po Is101s
Шкаф шоковой заморозки для быстрой заморозки продуктов и полуфабрикатов. Время замораживания от 3х часов. В комлекте с полками. Технические характеристики Мощность, Вт 350 Объем, л 412 Габариты, мм 68
Внимание! Информация по Шкафы шоковой заморозки предоставлена компанией-поставщиком Алтэк, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|