Поиск:
 

Добавки, смеси, специи, композиции вкусо-ароматические для мясной и колбасной промышленности.

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Добавки, смеси, специи, композиции вкусо-ароматические для мясной и колбасной промышленности.

Качество продукта подтверждено стандартами ISO 22000 (HACCP). Технология PLUS предоставляет полный пакет разрешительной документации для использования продукции. Поддержку в проработке оказывают Русские, Украинские и Европейские технологи.


Наименование Назначение, направление вкуса Дозировка г/кг массы Композиция вкусо-ароматическая

для варено-копченых, полукопченых, сырокопченых колбас и ветчин

Аромат Салями Т+ Смесь специй с ярко-выраженной ноткой салями, сладковатым вкусом паприки и легким запахом дыма.

Вкусовое направление: натуральный молотый черный перец, паприка и аромат мяса.

2-3 Аромат Салями 0010 Т+ Вкусо-ароматическая композиция с ярко выраженной острой ноткой, ароматом салями, чеснока, паприки.

Легкая кислинка венчает пикантность композиции.

1-3 Аромат Салями Оригинальный Т+ Данная композиция гармонично сочетает в себе смесь острого салями с нежной ноткой мяса и мациса. Состав дополняет сырная нотка. 1-3 Аромат Салями Пикантный Т+ очень яркая вкусо-ароматическая композиция для колбас типа «салями». Характеризуется гармоничным сочетанием аромата салями, парики, гвоздики, дыма с кислой компонентой. 1-3 Аромат Шинки Т+ Нежное сочетание аромата мяса, пикантности душистого перца и гвоздики. Обогатит вкус и аромат варено-копченых, полукопченых, сырокопченых колбас и ветчин. 3-4 Буковинская Т+ Вкусо-ароматическая композиция прекрасно сочетающая в себе натуральные молотые специи (перец черный, перец красный чили, мускатный орех) и ароматы специй.

Богатый букет этой специи подчеркивается ароматом чеснока.

5-7 Грилевая Т+ Благородная смесь кориандра, мускатного ореха слегка дополнена пикантным вкусом горчицы и черного перца.

Гармонично сочетает натуральные специи и их экстракты.

7-8 Гетинская Т+ Неординарная вкусо-ароматическая композиция, сочетающая в себе сладкую паприку, острый перец чили и нежную мясную нотку. 4-5 Домашняя Жареная Т+ Вкус домашней жареной колбасы ассоциируется с украинскими традициями, а данная композиция из чеснока, жареного лука, горчицы и черного перца возвратит нас в прошлое. 6-7 Дрогобыческая Т+ Классическая композиция из чеснока, черного перца, тмина, кориандра, имбиря дополнена молотым майраном и ароматом мяса на основе гидролизованных растительных белков. 5-6 Карпатская Т+ Вкусо-ароматическая композиция которая возрождает западно-украинские традиции благодаря острому чесночному вкусу с нежной ноткой паприки и ароматом можжевельника. 5-6 Комби Пионерская Т+ Харизматическая специя, основу которой составляет сочетание ароматов салями, чеснока, острого перца чили и легкой дымной нотки. В состав данной композиции входит усилитель вкуса Е 621, стабилизатор Е 451. 8-10 Коньячная Т+ Характерный вкус чеснока и смеси острых перцев прекрасно дополнит готовое изделие. Вкусовое направление: чеснок, перец черный, перец душистый. 6-7 Краковская Т+ Смесь специй с типичной нотой перца черного, чеснока и кориандра, горчицы, дополнена ароматом мускатного ореха и имбиря. 6-7 Московская Т+ Представляет собой порошкообразную сыпучую смесь перцев. Имеет пряный привкус и ярко выраженный запах мускатного ореха. 5-6 Охотничья Т+ Прекрасная острая композиция с ароматом тмина, кориандра и пряным привкусом перца черного и чеснока. 5-6 Салями Т+ Смесь специй для салями со вкусом мяса, горчицы, с остротой смесей перцев и легкой ноткой мациса. 6-7 Салями Гуцульская Т+ Приятный, ярко-выраженный острый вкус салями.

В состав данной композиции входит аромат мяса, перца черного, регулятор кислотности Е 575 и стабилизатор Е 451.

6-7 Салями Комби Испанская Т+ Комбинированная специя содержит усилитель вкуса Е 621, регулятор кислотности Е 575, стабилизатор Е 451 и антиокислитель Е 316. Вкусовое направление кумин, гвоздика, перец черный. Острота композиции в основном обусловлена содержанием молотого красного перца чили. 8-10 Салями Посольская Т+ Новая изысканная вкусо-ароматическая композиция.

Вкусовое направление: чеснок, перец чили, уникальный аромат дыма и нежный вкус мяса.

7-8 Салями Селянская Т+ Специально разработанная композиция для варено-копченых, полукопченых, с использованием экстрактов паприки и перца чили делает ваше изделие ярким и запоминающимся. 3-5 Салями Хаус Т+ Интенсивный перечный вкус с мягкой ноткой мяса и мациса. В состав входит натуральный краситель животного происхождения и молотый мускатный орех. 7-8 Салями Цыганская Т+ Острая смесь с нежным привкусом мациса и бульонной ноткой. Индивидуальность специи обусловлена содержанием концентрата и натурального молотого майорана. 5-6 Сервелат Т+ Гармонично составленная специя, прекрасно сочетающая в себе натуральные специи и концентраты. Вкусовое направление: перец, гвоздика, мускатный орех, кориандр. 7-8 Сервелат Гуцульский Т+ Типичный мясной вкус с перечной и легкой дымной нотой.

В состав данной композиции входит усилитель вкуса Е 621, регулятор кислотности Е 575, стабилизатор Е 451.

6-8 Гусарская Т+ Освежающий вкус имбиря прекрасно дополненный вкусом мяса и черного перца. 6-8 Комби Экстра Т+ Уникальная композиция сочетающая в себе натуральные экстракты имбиря, перца чили, перца черного. 8-10 Пражская Т+ гармоничная композиция вкусо-ароматическая для вареных колбас. Сочетает в себе мягкий мясной аромат с ароматами пряных трав и специй. 1-3 Салями Московская Т+ Вкусо-ароматическая композиция на основе экстрактов и натуральных молотых душистого и чёрного перцев, мускатного ореха. 8-10 Салями Коньячная Т+ богатая по составу специя синхронизирует в себе мясной аромат, экстракты кардамона, можжевельника и ускорители созревания. 14 Сенаторская Т+ Представляет собой порошкообразную сыпучую смесь цвета морского песка. Имеет пряный запах разнотравья и остро-пряный вкус черного перца. 5-6 Сервелат Альпийский Т+ Специя сочетает в себе мягкий аромат бекона и альпийского разнотравья 6-8 Чайная Т+ Инновационная смесь специй в первую очередь для вареных колбас, обладающая дезодорирующими свойствами в отношении посторонних запахов мясного сырья. Содержит экстракты кардамона, перца черного, натуральный ароматизатор сливочного масла. 5-7 Ветчинная Т+ гармоничная смесь кориандра, имбиря, черного перца с легкой мясной ноткой. 7-9 Сервелат Комби Баварский Т+ Богатая по составу композиция, сочетает в себе мясной вкус и аромат, обладает шикарным букетом специй. Вкусовое направление - перец черный молотый, перец чили, паприка, мацис. В состав входят фосфаты. 7-8 Сервелат Президентский Т+ Перечная смесь с высоким содержанием мускатного ореха.

Облагородит готовое изделие своим неповторимым вкусом и ароматом. Вкусовое направление - молотые натуральные специи: перец черный, перец душистый, мускатный орех.

5-6 Сервелат с дымом Т+ Острая композиция прекрасно сочетает в себе аромат дыма и смесь специй - перца черного, мациса и имбиря. 7-8 Фермерская Т+ Мясо, жареный лук, ароматная горчица, черный перец и нежный майоран - неотъемлемая часть настоящей колбасы. 6-8 Аромат Салями Соло Сп.Смак Интенсивная смесь специй с яркой ноткой салями, с нежным вкусом паприки, острым вкусом перца чили, прекрасно дополнена ароматом дыма. 2-4 Аромат Салями Экстра Сп.Смак интенсивная смесь специй с яркой ноткой салями, с нежным вкусом паприки, острым вкусом перца чили прекрасно дополнена ароматом дыма. 2-4 Аромат Бекона Сп.Смак интенсивная смесь специй с ярким ароматом бекона. Согл. рецептуре Аромат Маги Сп.Смак вкусо-ароматическая композиция сочетает в себе остроту мяса и нежную, легкую ноту дыма. Согл. рецептуре Аромат Тирольский (Вкус Маги) Сп.Смак вкусо-ароматическая композиция сочетает в себе нежный аромат мяса. 3-5 Живецкая Сп.Смак Необычное сочетание остроты чеснока, смеси перцев, нежности селеры и пряных трав прекрасно дополнит готовое изделие. Вкусовое направление: перец черный, паприка, чеснок. 4-5 Кабаноси Сп.Смак Освежающий вкус имбиря, прекрасно дополненный вкусом мяса и черного перца. 4-5 Московская Сп.Смак Интенсивный перечный вкус, гармонично сочетаемый с пряным вкусом муската. Вкусовое направление: аромат муската, перца черного и натурального черного молотого перца. 5-6 Одесская Комби Сп.Смак Комплексная специя, сочетающая в себе вкусо-ароматические компоненты (аромат мяса, идентичный натуральному, экстракты муската, паприки, перца чёрного, чили) и целый ряд компонентов, несущих технологическую нагрузку. 2,5 кг на 100 кг Славянская Комби Сп.Смак Комплексная специя, сочетающая в себе вкусо-ароматические компоненты (аромат мяса, идентичный натуральному, экстракты муската, имбиря, перца белого, кориандра) и целый ряд компонентов, несущих технологическую нагрузку. 2,5 кг на 100 кг фарша Шинкова Сп.Смак (ветчинная) Пряный вкус душистых трав прекрасно сочетается с горечью горчицы и сладким вкусом паприки. Вкусовое направление: горчица, паприка, чеснок, кинза. 5-6
Вас также могут заинтересовать

АРОМАТ ЧЕСНОКА (Т+) - Композиция вкусо-ароматическая для всех видов колбас и мясных изделий.

АРОМАТ ЧЕСНОКА (Т+) (Композиция вкусо-ароматическая для всех видов колбас и мясных изделий.) Сбалансированная вкусо-ароматическая композиция обеспечивает жгучий вкус и интенсивный аромат чеснока.

АРОМАТ ЛЯНЧМИТ (Т+) - Композиция вкусо-ароматическая для всех видов колбас и мясных изделий.

АРОМАТ ЛЯНЧМИТ (Т+)(Композиция вкусо-ароматическая для всех видов колбас и мясных изделий.) Вкусо-ароматическая композиция, в которой скомбинированы аромат мяса с натуральными экстрактами кардамона и

АРОМАТ ПЕРЦА ДУШИСТОГО (Т+) - Композиция вкусо-ароматическая для всех видов колбас и мясных изделий

АРОМАТ ПЕРЦА ДУШИСТОГО (Т+)(Композиция вкусо-ароматическая для всех видов колбас и мясных изделий) Характерные для душистого перца пряный вкус и аромат. Рекомендации по применению: Дозировка: 1-

АРОМАТ МУСКАТА (Т+) - Композиция вкусо-ароматическая для всех видов колбас и мясных изделий

АРОМАТ МУСКАТА (Т+)(Композиция вкусо-ароматическая для всех видов колбас и мясных изделий) Вкусо-ароматическая композиция на основе концентрированного экстракта и закапсулированого аромата натурально

ПАШТЕТЕ ЖАРЕНЫЙ (Т+) - Композиция вкусо ароматическая для паштетов и ливерных колбас

ПАШТЕТЕ ЖАРЕНЫЙ (Т+) (Композиция вкусо ароматическая для паштетов и ливерных колбас) Продукт уникальный по содержанию натуральных компонентов и сочетает в своем составе сушеный майоран, лук и целый ря
Внимание!
Информация по Добавки, смеси, специи, композиции вкусо-ароматические для мясной и колбасной промышленности. предоставлена компанией-поставщиком Технология PLUS. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Республика Крым
Город
Симферополь
Адрес
Симферополь, п. ГРЭС, пер. Монтажников, 4
Телефон
+380 (652) 618058
Интернет
www.t-plus.com.ua
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие